政企合力助脱贫 三只松鼠“扶贫牛肉”上线热销过万袋
□ 本报记者张申尚
记者近日获悉，经弋江区政府牵线搭桥，三只松鼠积极参与利辛县脱贫攻坚，产业扶贫项目“五香味轻卤牛肉”一上线销量即突破11000袋，取得了“政府结对帮扶，企业助力脱贫”的新成效。三只松鼠把电商与产业扶贫有机结合，积极助推贫困地区农产品走出去，带动了当地群众脱贫。
根据全省统一部署，弋江区与利辛县建立了县域结对帮扶关系。利辛县有重点贫困村90个，脱贫任务艰巨。在对口帮扶中，弋江区政府积极帮助利辛县培育龙头企业，并为该县恒盛实业与三只松鼠的合作穿针引线。三只松鼠的产品研发人员走访利辛县，发现这里素有“黄牛金三角”的美誉。当地黄牛养殖业较为发达，建有标准养殖基地，在肉食制作上结合亳州地区丰富的中草药资源和传统工艺，肉制熟食等产品在周边省市具有一定知名度。恒盛实业作为当地的龙头企业，主要通过代理商在周边销售卤制牛肉。该公司也曾考虑试水电商，但因为人才、技术等瓶颈没有取得实际效果。三只松鼠给当地农产品的外销带来了新的可能。在多次对接中，一个由三只松鼠提供品牌、销售和技术支持，帮助地方特色农产品走出去的帮扶机制逐渐形成。
这款松鼠小贱肉食系列产品“五香味轻卤牛肉”正是双方的第一个合作成果，在三只松鼠天猫旗舰店上一经推出就受到消费者喜爱。“牛肉很赞”“味道好”“价格划算”是消费者的普遍评价，产品复购率很高。这是具有地方特色的牛肉产品迈出从“养在深闺”到“广为人知”的第一步。
产业扶贫关键在于“授人以渔”。三只松鼠产品供应链和质量中心的员工，先后四次实地考察，驻场指导，帮助恒盛实业进行技术升级，在环境卫生整治、车间规范化管理、产品体系建设等方面提出了整改意见并监督实施，帮助企业在生产源头建立全新的食品安全体系，对企业进行了全方位的改造。
“从牛肉品质和消费者评价看，这款产品具备未来成为爆款的可能。”三只松鼠产品负责人表示，目前该产品在天猫旗舰店还处于试水阶段，下一步将结合公司肉类零食的产品升级，推出全新升级版的轻卤牛肉，并把轻卤牛肉推向更广泛的销售渠道。同时，松鼠研发人员已经联合恒盛实业共同开发新口味产品，延伸产业链。通过产品供应链对上游供应商的赋能，帮助恒盛实业在电商领域开拓市场，带动利辛县农产品外销，帮扶当地困难群众脱贫。
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