借箭牛业:“借自然优势与产业融合之箭” 迅速发展的现代肉牛企业
借箭牛业总经理冯玉在
青贮现场“这片牛舍占地50.4亩,是由意大利设计师按照动物福利理念设计,设备全部采购意大利产品。现在主体结构已经完成,全部建成后,年出栏量将能达到1万头左右。”借箭牛业总经理冯玉在很自豪地领着笔者参观借箭牛业厂区西侧在建的现代化牛舍。
借箭牛业于2009年正式成立运营,现在已发展为集鲁西黄牛改良、标准化育肥、规模化屠宰加工及冷链物流营销与一体的,年销售收入2.7亿元的科技型现代肉牛企业,成为中国畜牧协会牛业分会常务理事单位、滨州市农业产业化重点龙头企业。借箭牛业之所以能在短短5年间获得如此迅速的发展,靠的就是当地突出的自然优势和经营者先进的经营理念。
自然优势
是企业发展的基石
“我们当地有两大自然优势。一个是玉米秸秆,一个是鲁西黄牛。我们就是围绕这两点才逐步发展壮大起来的。”借箭牛业位于阳信县温店镇,地处当地粮食种植主产区,周边地区有丰富的玉米秸秆资源。2015年开始,阳信县在全省率先尝试使用全株青贮玉米替代部分粮食饲料(粮改饲),冯玉在的借箭牛业勇做第一个吃螃蟹的人,是“粮改饲”第一批先行者之一,也从中获得不小收益。冯玉在细细算了一笔账:以往,一头牛每日需喂养5公斤玉米面加10公斤黄贮,所需成本大概为10.5元；现在替换成全株青贮玉米需15公斤,另加部分替他营养物质,大概共需花费7.5元。这样算来,一头牛一天就能节省饲养成本3元,一年下来至少节省1000元。“粮改饲”将进一步引导土地流转,调整农业种植结构,整合优化资源。现在借箭牛业已经通过订单的方式签订了5000多亩的“粮改饲”种植田,合理调整了当地玉米种植结构,实现农业多元化收益,既满足了畜牧企业饲料供给,又给农民稳定增收提供保障。
一方面大力发展青贮饲料的同时,借箭牛业继续探索黄贮饲料的发展新模式。2015年5月,借箭牛业依托阳信县大营肉牛养殖专业合作社,提出农作物废弃物(玉米秸秆)饲料化循环利用建设方案。农作物废弃物饲料化利用,一方面拓宽了畜牧企业饲料供给渠道,另一方面也解决以前玉米秸秆的焚烧问题。“简单地说就是我们把周边农户的秸秆统一收购、存储,再供应给肉牛养殖户。”冯玉在介绍到。说起来感觉很简单的事,做起来就有两个实实在在的好处:一个是可以做到大面积收。大营肉牛养殖专业合作社计划年处理秸秆10万吨。10万吨是什么概念呢?一亩地可以产生2吨左右的秸秆,10万吨就是5万亩土地的秸秆量。周边几个乡镇所有玉米种植户的秸秆就可以完全消化掉。另一个就是真真正正的经济效益。通过玉米秸秆的饲料化利用,对老百姓来说,每亩地可以多收入200元左右。收集来的秸秆通过存储处理之后供给肉牛养殖合作社的成员使用,他们不再需要自己储存,减少秸秆存储成本。现在大营肉牛养殖专业合作社的127户社员都使用上了这种饲料,解决玉米秸秆饲料集中存,集中供的问题。
有了充足的饲料供应,借箭牛业围绕鲁西黄牛的养殖做起了文章。建养牛场,按照动物福利的标准设计。由意大利设计师设计,维持动物的生命、健康、舒适度的需要。与美国、日本等国相同标准设计,这些地区与阳信基本处于同纬度地区,是牛肉生产的最佳地区。牛舍建造可以常年保持6-25度,上面有遮阳板,配有防风帘,具有良好的通风性和采光效果。冯玉在说:“牛感到舒适了,牛肉的品质也就自然上去了。”
经验理念
决定企业的成功
阳信县双庙杨村的杨连国今年种了9亩地的全株青贮玉米,平均每亩产量达到5吨左右。玉米成熟后,杨连国以每吨350元的价格卖给借箭牛业做青贮饲料,每亩地增收300元。“今年玉米虽说丰收,但价格低不说,还不好卖。而给借箭牛业签了青贮玉米订单以后,他们不但6月份就给了订金,而且还包播种、包收割,真是既挣钱又省心省力。”
订单式生产是借箭牛业推动企业与农户融合的一种方式。不仅在玉米饲料种植方面,在肉牛养殖上也采用融合的方法。借箭牛业提出要在2016年实现年出栏量达到10万头。10万头肉牛的出栏量如何达到呢?借箭牛业依靠打造现代农牧科技示范区,实现产业融合。一方面是一、二、三产业的融合。现在,借箭牛业拥有规模化屠宰加工分割全套生产线,并在阳信县翟王镇建起了冷链物流园区,真正实现从饲料种植、畜牧饲养到畜产品加工、再到冷链物流销售等多产业融合,充分发挥区域产业优势。更重要的一方面是实现农户和企业共同融合在一起。借箭牛业计划带动5000户农民参与畜牧养殖及相关产业,帮助每户平均年收入增加2万元,实现农户与企业双赢。“现在的市场如果企业自己干,一定会赔钱。”冯玉在说起自己的感受。以前他也自己种了几百亩的玉米,雇人负责田间管理。可是有次下雨,他发现他的劳工们一边打着伞一边插苗。这令他非常苦恼。哪个老百姓自己种地会打着伞干活?每天高昂的劳务费不说,这种工作态度难保会有好的收成。看在眼里,急在心里。冯玉在决心改变经营合作模式,只有让农民参与进生产,让他们的经济利益与企业连起来才能更好地调动他们的生产积极性。
阳信县大营村的马岗,一直想利用自己家的畜棚搞点养殖挣些钱,可是由于养殖的本钱太大,又缺少养殖知识,一直没能实现。冯玉在了解到情况后,马上联系到马岗签订协议,由借箭牛业出资8万元购买了7头优质能繁母牛送到马岗家养殖,并提供饲料、防疫、日常管理培训等。母牛繁殖后,牛犊的收益由马岗提取六成。这一年,马岗养的这7头牛生了6头小牛,马岗净挣了2.5万元。
“能繁母牛的养殖管理最能体现出我们这种农户与企业融合方式的优势。”冯玉在介绍到。能繁母牛养殖的特点就是管理繁杂,每头能繁母牛都需要大量的管理时间保证。如果5头母牛管理好了能产5头小牛,可是如果500头牛一起养,可能连200头小牛也产不了,因为饲养员没有那么多精力照顾到每头母牛的状况。而且,冯玉在认为雇人养牛和让农户参与养牛的各个环节是两种概念,参与进来的农户会更加积极、更加负责。冯玉在说:“农户有充足的时间,企业有充裕的资金,充分发挥各自优势,从事各自最擅长的方面,融合起来才是最佳的方式。”现在借箭牛业已经将这种融合方式融入到肉牛养殖行业的各个环节。企业将净收益的六成拿给农户,农户的积极性上来了,企业的效益也是提上去了。冯玉在的这套农户与企业融合的经营模式,不仅仅能助推企业快速发展,更能辐射带动周边村镇的百姓快速致富,过上富足的好日子。
(王剑)
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