鸭脯肉粘上牛骨头摇身一变成“牛排”

□通讯员 毛少飞 李素玮  

本报阳信讯 本是正规经营，却在巨额利润的诱导下把鸭脯肉粘在牛肋骨上生产、销售“假牛排”。近日，阳信县检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪批准逮捕了犯罪嫌疑人张某。

2009年2月份，张某注册成立“山东省阳信某肉类有限公司”，经营范围为生产加工预制肉制品。从2011年开始，张某开始在其公司生产加工“精品四支骨”产品，该产品以牛肋骨、鸭脯肉为主要生产原料，将经过处理的鸭脯肉用“食用蛋白粉”、“卡拉胶”等食用添加剂粘贴到牛肋骨上，并以“精品四支骨”名义对外销售该产品。张某对外销售该产品时，其外包装箱印制的产品标准为“鲜、冻分割牛肉”国家标准，极易使普通消费者消费该产品时误认为“牛排”而消费。经查，该产品均被销往广州、武汉等南方城市，累计销售数量299984公斤，涉案金额高达497余万元。案发后，公安机关在其公司仓库内查扣该产品1100余箱，货值金额40余万元。

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