★百科介绍 中华名果——阳信鸭梨
阳信鸭梨是阳信的主要传统栽培果树，栽培历史悠久，迄今已有1300多年的栽培历史。是唐代土生梨经过历代选优汰劣逐渐形成的鸭梨优良品种。它个大、皮薄、核小、无渣，营养丰富，脆嫩多汁，酸甜适度，品质上乘，富含人体所必需的15种氨基酸、维生素及“SOD”，具有止咳化痰，清肺润喉之功效。在1985年全国优质水果评选中，获得金杯奖，1988年在全国优质水果评比中，获得梨系列总分第一名，1990年被指定为北京第十一届亚运会专用水果。1992年，在中国首届农业博览会上，获得金质奖，是山东省参展水果中惟一的金牌得主，也是山东省惟一的10连冠优质水果，被中国绿色食品发展中心评为绿色食品，成为山东省惟一、全国第二个获得此殊荣的梨产品。1998年，被国务院发展研究中心等单位联合命名为中国鸭梨之乡。2000年10月份，阳信鸭梨被评为国家名牌，11月份，又被评为山东省果品精品。阳信县成为山东省经济林标准化生产示范县。2007年3月，阳信县被中国果品流通协会正式命名为“中国优质鸭梨基地重点县”，阳信鸭梨被命名为“中华名果”。2008年，阳信鸭梨被指定为北京奥运会专用水果。2009年6月6日，全国梨重点区域发展规划（2009-2015年）出台，阳信梨被列入全国梨重点区域发展规划。2010年，阳信鸭梨成为广州亚运会专用水果。目前，阳信鸭梨已形成早、中、晚不同时期成熟的56个品种。
为保证阳信鸭梨品质，阳信县重视质量安全，从源头抓起，建立绿色食品检测中心，围绕鸭梨生产质量安全，实施阳信鸭梨标准化生产，从无公害食品到绿色食品，以及开发功能食品，改变品种单一且不易贮存的粗放生产、经营。先后制定出台了《阳信鸭梨标准化生产技术规程》等规程，健全了鸭梨生产的标准化体系。对果园严格实行“六统一”的生产方式。在鸭梨生产的各个时期，林业技术人员对标准的实施情况进行检查，保证和稳定了鸭梨的品质，增强了市场竞争力。相继敲开了美国、加拿大、澳大利亚、欧盟等20多个国家和地区市场的大门，成为美国沃尔玛等国家超市的果品采购基地。阳信县还先后投资3000多万元，研究引进深加工的新工艺、新技术，开发鸭梨系列产品，建成了鸭梨汁、鸭梨醋等食品加工企业。指导梨农建起了160余座恒温库，使贮藏保鲜量达到总产量的40％左右，阳信鸭梨由原来的每年9、10月份集中销售变为常年销售，不仅满足了不同时期的供货需求，还掌握了市场主动权。
为让更多的消费者吃到上乘的阳信鸭梨，阳信县大力引进推广“三安”模式，建设高标准的梨示范基地，加强基础设施和标准化生产体系的建设,生产推广了富硒梨。与此同时，还投资建设了千亩富硒、SOD鸭梨标准化生态循环示范园、1万亩鸭梨绿色食品标准化生产示范基地、2万亩鸭梨无公害生产示范基地、1.5万亩鸭梨出口商检注册果园，建立起国家级农业标准化示范区1处、市级农业标准化示范区13处。
（翟成新 李雅芹）
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