加强食药监管 推进文明城市创建 访市食品药品监督管理局局长赵惠民
■笑脸就餐
■食用农产品批发市场检查
■学校食堂开放日活动
■开展12331宣传活动，畅通投诉举报渠道
□晚报记者 穆晓娜
通 讯 员 王景彬
10月13日，市食品药品监督管理局局长赵惠民接受记者采访时表示，为迎接全国文明城市创建，市食药监管局将创城工作与日常监管紧密结合，上下一盘棋，全力确保完成承担的测评任务。同时，随着今年测评的临近，该局也将从加大宣传力度、强化责任落实、搞好纵横联动、强化督导考核四个方面开展工作。
记者：创建全国文明城市是市委、市政府的重大决策部署，事关全局、意义重大。请问市食品药品监督管理局是如何推进创城工作的？
赵惠民：为迎接全国文明城市测评，市食品药品监督管理局将创建工作与日常监管紧密结合，全力保障创建任务的完成。
加强食品经营单位和农贸市场食品安全监管。在今年，市食药监管局对全市10个县区的食用农产品批发市场、进口食品市场、农村市场及农村食品超市（食品店）进行了“双随机”飞行检查。在执法检查中，执法人员共随机检查食用农产品批发市场3处，农贸市场6处，进口食品经营店20个，农村集市9处，农村食品超市（食品店）11家。同时，在检查中，发现问题107项，移交县区局违法案件查处7件。
强化校园周边食品安全监管。市食品药品监督管理局为规范滨州市中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩经营管理，深化儿童食品和校园及其周边食品安全专项政治工作，制定专门的工作方案，在全市范围内开展了学校周边食品经营管理规范工作。自规范行动以来，共出动执法人员4593人次，规范中小学校115所。其中，城区学校45所，乡镇学校70所，检查校园及其周边食品经营户1355户次，检查校园及其周边餐饮单位1237户次。同时，在日常监督管理的基础上，食品药品监管部门督促并监督辖区食品店、餐饮店将《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品安全承诺书》、从业人员健康证等证件全部上墙，并在经营场所醒目位置悬挂。按照《食品安全法》的规定，要求食品业户必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，做到进货单据、供货者许可证复印件单单留存，并放置于经营场所。此外，市食药监管局继续推进“五项标准”规范工作，加大“三小”整治力度，确保中小学校周边食品安全。
开展“寻找笑脸就餐”行动，市食品药品监督管理局对所有持证餐饮单位按照“分步推进、分类实施、全面覆盖”的原则进行量化分级评定并悬挂等级公示牌。目前，全市已评定大中小型餐饮单位6966家，其中优秀367家，良好3280家，一般3319家。“寻找笑脸就餐”行动实施以来，为消费者提供了较好的参考。但是，在以前笑脸放在店内，消费者不容易发现，为了为消费者提供更好的参考和指导，今年滨州市启动了笑脸到店外迎客活动，发放了适合在单位门外张贴的笑脸标识4742份，引导消费者“寻笑脸就餐，保舌尖安全”。同时，督促滨城区、开发区、沾化区的所有餐饮单位全部张贴宣传画，摆放宣传桌签，做到在醒目位置都有“节俭养德”、“文明餐桌”温馨提示。
此外，市食品药品监督管理局充分发挥“12331”投诉举报热线作用，畅通投诉举报渠道。今年以来，共接受各类投诉举报、咨询1248件，受理406件，投诉举报办结率和回复率均达到100%。
记者：全市创建全国文明城市工作推进会之后，市食品药品监督管理局承担的各项工作正在扎实推进。下一步，我们将采取哪些措施确保完成承担的测评任务？
赵惠民：今年是滨州市创建全国文明城市工作的第二年，也是关键之年。我们将在前段时间工作的基础上，从四个方面采取措施，确保完成我局承担的测评任务。
加大宣传教育力度。市食药监管局将通过发放明白纸，开展“节俭养德”、“文明餐桌”活动、“讲文明树新风”等宣传活动，提高食品药品经营业户的主体责任意识和自律水平，营造良好的社会氛围。
强化责任落实。细化责任目标，把责任落实到所、落实到人，真正做到有岗、有人、有责、有手段，对照创建标准，查找存在问题，制定阶段性目标及推进措施，坚持高水平定位、严要求行事，切实提升创城执行力。同时，充分发挥“12331”投诉举报热线的作用，调动社会各方面力量参与到打击假冒伪劣行动中来。
搞好纵横联动。在纵向上，加强上下联动，健全完善市、县、乡、村四级食品药品安全监管网络，结合日常监管、抽检监测、投诉举报、舆情监测等，挖掘案件线索，拓宽案件来源渠道，对不法分子重拳出击、及时曝光、严处重罚。在横向上，加强与公安、城管、工商、教育、卫生等部门的协作，充分发挥食安办的牵头作用，完善联动机制，形成工作合力。
强化督导考核。抢抓这次创建全国文明城市的重大机遇，着力推进省级食品安全城市的创建工作。为此，市食品药品监督管理局成立了专门的督导组，定期对县区进行明察暗访，对重大事项实行跟踪督办，严格落实问题销号制度，以督导促落实，进一步健全完善工作机制，逐步实现由突击整治向长效监管的转变。
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