【原因分析】 宣传力度不够、销售渠道不畅、产业链不健全,导致综合效益不高
据李永明调查,滨州对虾虽然养殖产量稳居全省第一,但是山东其他地区的市民并不了解,更不用说省外地区了。李永明说,近日一位省农科院领导来滨州,得知滨州对虾的发展情况很是吃惊,他并不知道滨州盛产对虾,在他的印象中只有青岛、烟台、威海等山东半岛地区盛产对虾。还有一位在青岛做噬菌体研究开发的公司负责人到滨州调研时,听说青岛市场上的对虾很多来自滨州时非常震惊。
“近几年,主管部门和养殖企业已经认识到品牌创建的重要性,先后创建了‘滨州对虾’‘博兴对虾’‘无棣盐田对虾’‘马山子烤虾’等品牌,这些在当地已拥有较高知名度,但对外宣传不到位,滨州‘对虾之城’并没有叫响,品牌也不够响亮,缺少像好当家等叫得响的龙头企业。”李永明说。
滨州是“山东对虾产量第一市”,博兴是“中国白对虾生态养殖第一县”,但是其品牌没有利用、包装好。安长东说,不管是买卖、流通、消费环节,还是深加工环节,均很难找到滨州对虾的印记。离开滨州、博兴,更难以找到原产地的标识,滨州对虾的品牌知名度较低。
滨州对虾的产业链条也不健全,主要集中在养殖、卖活虾的环节,缺少前后端产业配套,导致产业综合效益不高。以博兴为例,对虾产业主要集中在养殖环节,养殖前的虾苗育种技术、养殖中的饲料、生态制剂供应及养殖后的检测检疫、冷链物流等环节,主要靠外地企业供应,深加工企业在博兴还是空白。
“北海作为盐田虾的主产区,竟然没有一个大型的海产品交易市场,销售渠道主要还是通过中间商来盐池收虾,导致很大一部分利润被中间商赚取。”赵振鹏说,长期以来无棣盐田虾以批发走量、卖活虾为主,不重视品牌建设,消费者心中没有“盐田虾”的价值概念,也没有专业机构对高盐度的盐田虾、黄河水虾与普通对虾进行品鉴对比,消费者无从确认滨州对虾的品质。养殖企业和个人也没有建立自己的对虾组织机构,对滨州对虾没有定价权,造成盐田虾和普通对虾在市场上拼价格的尴尬局面。
滨州南美白对虾养殖连年丰收。(资料图)
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博兴新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离博兴县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。