2018年北海市十佳金牌旅游特色菜肴推介

紫米香鲍鱼。菜品名称：紫米香鲍鱼

出品单位：北海利源国际大酒店

菜品特色：这是一道由酒店精心研发的创意美食，像“孔雀开屏”似的惊艳摆盘，不管是颜色的搭配，还是造型的创意，都让你心动不已，想立刻拿出手机先拍上一轮。食材的搭配上也是十分有新意，紫米＋鲍鱼，让美味享受和饮食健康两不误。

菜品做法：紫米能带来丰富的膳食纤维，鲍鱼含有丰富的蛋白质，秘制烹饪后的两者味道相互相融，再用一片生菜包裹住，满满一口，能吃出幸福的滋味。

（图/文肖正东姚浩燕）

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