中秋月饼买好了吗？“1号老店”火热销售中

柳州晚报 2020-09-03 10:56 大字

珠江橄榄月饼。（资料图片）柳州饭店“月下银柳”月饼。（资料图片）

现在距离中秋节还有二十多天的时间，但市面上各式各样的月饼都已上市销售或开放预售了。往年的中秋节，越早买月饼就越能用更实惠的价格买到好吃的月饼。临近中秋，大品牌的、老字号的月饼更是“一饼难求”。所以快跟着小编来看看“1号老店”的中秋专栏吧！

在柳州街头，笔者问路人最喜欢吃哪种月饼，十有八九都会听到一个答案：“最喜欢吃的中秋月饼是柳州饭店的呀！”柳州饭店的月饼可以说是柳州人“舌尖上中秋的味道”，许多人小时候盼的不仅是中秋的合家团圆，也是这口柳州饭店月饼的香甜滋味。柳州饭店的银柳月饼能在柳州每年中秋月饼销售中占有一席之地，依靠的不仅仅是一家五星级酒店的精良制作，更是几十年在食材上的精挑细选，品质上的严格把控，让人们吃到的每一个月饼都是高品质月饼。

“1号老店”中秋专栏上线有银柳系列月饼中的“月下银柳”和“迷你银柳”。在月饼金黄的饼皮下，包裹着丰富的馅料——优质咸鸭蛋黄，吃起来咸香滋润，甜而不腻。莲蓉口感细腻，吃在嘴里不粘牙。月饼除了好吃，外包装更是心意满满，和月饼同色的黄色礼盒华丽大气，礼盒上绘有柳树与赏月的一家人。满满的团圆寓意作为中秋伴手礼送亲朋好友是再好不过的祝福了。“1号老店”中秋专栏“月下银柳”折扣价70.4元/盒，“迷你银柳”110.4元/盒。数量有限，欲购从速！

蛋奶皮月饼的香甜让人回味无穷，但是也有不少朋友更喜欢口感清爽的月饼。“1号老店”也为大家推荐珠乡橄榄月饼。珠乡传统月饼的最大特色在于选材天然。采用广西北部湾一带的野生橄榄果入馅，让月饼口感增添一丝自然鲜香，橄榄月饼的饼皮由于添加了橄榄油、橄榄汁等配料，在烤制前呈现淡绿色，烤制后皮色金黄诱人，品尝起来清香不腻、唇齿回甘，让人称道。今年，珠乡橄榄月饼进一步优化配方、升级包装，让其“原生态、富营养、不上火”的产品卖点更为突出。中秋专栏为大家挑选了珠乡橄榄月饼系列中的“橄榄心”与“橄榄韵”。“橄榄韵”包含500g橄榄伍仁火腿月一个，非常适合全家团圆时一同分享。“橄榄心”包含橄榄伍仁火腿月、蛋莲、果蓉等口味的月饼，小巧便捷口味多样。“1号老店”中秋专栏特惠价“橄榄韵”68元/盒，“橄榄心”99元/盒。

近年来，还有一种月饼受到人们的青睐，那就是合浦大月饼，大个头、馅料满、油脂喷香是它的卖点。合浦大月饼制作技艺最具特色和代表性的工艺要数叉烧的炒制和糖浆的熬制。叉烧选材于圆柱五花条，加入了合浦特产鸡头荔枝蜜、土酒等调料腌制，经文火慢炒，逼出肉中水分，几经翻炒后得到的叉烧肉质紧密、香味独特。制作饼皮的糖浆则提前2个月至3个月时间进行熬制，熬制的过程加入新鲜的柠檬、菠萝促进蔗糖的转化，后放于瓦缸中存放2个月以上，这样制作的饼皮芳香绵柔、不塌不裂。正是利用各种美味物质相互作用，构成了合浦大月饼“皮薄馅足、松软香甜、色泽橙黄，油而不腻”的特有风味。“1号老店”中秋专栏特惠价仅需68元/盒。

关注“1号老店”中秋专栏，各式美味月饼等你来选购。扫描下方二维码，进入线上商城下单。也可以拨打18897720001店小二客服热线订购月饼。若有团购需求，同样拨打“店小二”热线咨询。（陆晓芸）

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