多地市场反响火热，月饼销售增幅明显 黄家月展现品牌强劲实力
制作精良的黄家月“八斤王”五仁叉烧大月饼。
距离今年中秋节还有不到一个半月，月饼市场渐热。黄家月订货增长、大单频现、新客增加……多地市场反响火热。今年，持续发力的黄家月，品牌影响力、产品认可度、市场覆盖率进一步提升，市场优势越发明显，展现了其作为广西一线月饼品牌的强劲实力。
品牌赋能多地市场反响火热
据市场显示，近期黄家月多地市场反响火热，行情喜人。“中秋节吃黄家月月饼”是很多消费者的选择，今年，这个消费趋势预计会更明显。
黄家月南宁营销中心7月份的客户签单总量比去年同期创新高；柳州营销中心前后举办了三场新品试吃活动，场场人气爆满；日前，黄家月168斤巨型月饼千人品鉴会在玉林市南兴广场成功举办，吸引数百市民排长队品尝……市场反响火热、新客增加，南宁、柳州、玉林、贵港、来宾等地行情同样可喜。此外，广东、湖南等区外市场开拓顺利，不少客商前来寻求代理、代工。网络渠道的预售情况也比去年同期增长不少。
广西黄家月食品有限公司副总经理欧正胜表示，截至目前，黄家月区内外的月饼订单均有大幅增长，市场优势也越发明显。业内人士表示，黄家月品牌知名度这几年持续提升并非偶然，坚持以产品为核心、用品质铸口碑、用实力做市场是企业制胜的法宝。
月饼标杆
招牌五仁名不虚传
黄家月招牌五仁叉烧大月饼风靡广西多年，拥有粉丝无数。它的魅力在于，源于传统却高于传统，把五仁叉烧月饼的精髓发挥得淋漓尽致。它让很多原本不喜五仁月饼的人，在品尝过后“路转粉”。
作为一家36年专注大月饼生产的知名企业，黄家月经典五仁叉烧大月饼被誉为广西大月饼的标杆。黄家月创始人黄庆强秉持“匠人精神”，几十年如一日地在月饼制作工艺上醉心钻研，在传统五仁叉烧月饼制作基础上经过反复试验、改良、创新，最终形成了带有黄家月品牌独特标签的制饼秘方和工艺。
黄家月五仁叉烧大月饼味道独特，还在于一个重要原因，就是其对原材料的严选机制。据悉，黄家月五仁叉烧大月饼主要食材中的杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁都采用优势产地的优质果仁，叉烧取材合浦当地正规大厂的新鲜土猪肉。食材优中选优，结合优秀的配方，经过严格生产流程工艺制作出来的黄家月月饼，品质上乘、口感卓越。就连南宁一家星级酒店的厨师长都不吝夸赞：“黄家月五仁叉烧月饼料足馅好，味道上乘，名不虚传！”
精品策略
将广西月饼卖到全国
黄家月深耕大月饼市场，几十年来坚持走精品化策略，把招牌五仁叉烧大月饼打造成市场“爆品”。多年来，哪怕在消费需求多元化，月饼款式和口味层出不穷的当下，黄家月五仁叉烧大月饼依然深受消费者喜爱。
近些年，黄家月驶入发展快车道，月饼销量逐年增长，多年领跑广西大月饼市场。面对庞大的市场需求，黄家月这几年已六度对厂房进行提档升级。如今，黄家月在合浦的两座现代化工厂已实现2.5万公斤/小时的月饼产能。这样的产能，为黄家月的精品策略走向全国市场舞台提供了有力支撑。
今年，除了做大做强线下传统渠道，黄家月发力扩充线上渠道，通过各大电商平台优势，将黄家月五仁叉烧月饼卖到全国，向更多外地消费者推介广西好月饼。
（何玲）
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