黄记玥亮红透月饼市场
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中秋节日益临近，又到了月饼销售旺季。广西老字号黄记玥亮全面爆发，在广西各地市掀起抢购潮，火热的销售场景不断上演。连日来，黄记玥亮各地的经销商不断追加订单，位于合浦星岛湖的黄记生产基地，早已进入“三班倒”的状态，工人们连夜赶工生产，以应对各地的“追货”电话。
广西老字号
红透饼市半边天
随着中秋节临近，月饼进入销售旺季，各路月饼品牌短兵相接，在“硬碰硬”的较量中，广西老字号黄记玥亮月饼全面爆发，凭借过硬的品质、良好的品牌形象攻占广西各地市场。在南宁、柳州、桂林、玉林、百色、贵港、钦州、防城港、来宾等地，黄记玥亮专卖店内火热的销售场景不断上演，全线飘红。
为了以应对各地经销商的“追货”电话，黄记玥亮位于合浦星岛湖的黄记生产基地，连日来都有数百名工人连夜加班加点，赶工生产。9月17日晚上10时许，合浦星岛湖的黄记生产基地仍灯火通明。在货仓出口，三辆中型货车一字排开，工人们正紧张有序地把一箱箱的月饼装上卡车。
“这段时间，已经迎来了发货高峰期，每天最高可达30多车。现在月饼只要一生产出来，马上就被拉走了。这几天一接到电话，基本都是来催货的，我都快急坏了！”广西合浦黄记玥亮饼业有限公司总经理黄廉伟透露，9月过后，仍然有各地的经销商在不断追加订单，今年有望创出“一个超越预期的新高”。
86年心手相传
好味道名不虚传
黄记玥亮月饼为何如此受欢迎？
“黄记玥亮拥有86年的大月饼制作工艺，融合黄氏祖传秘制配方，品质始终如一。”黄廉伟说，与众多其它合浦大月饼相比，黄记玥亮的五仁大月饼较特别，那股香甜来源于“黄记秘制植物香料”，这也是黄家秘密传承的香料制作。此外还遵循了传统“烘烤古法”技艺，将和面、擀皮、包馅、压型出来后的生饼一气呵成，再通过传统大炉细致烘烤，历经一道道精心的传统工序制作出的黄记月饼，具备松、酥、香的特点，因而备受食客喜爱。
黄记玥亮坚持以“极致味道，最佳融合”的理念制作月饼，精选上等纯天然公馆土猪肉，在保证肉质新鲜、口感好，味道佳的基础下制作的五仁月饼，肉质口感绝非一般。
黄记玥亮五仁叉烧大月饼，外观色泽金黄，皮薄松软，口感油润软滑、甘甜不腻、清香怡人。切开一个黄记玥亮五仁叉烧大月饼，从断面就可以看到里面的货真：叉烧丝丝分明，五仁颗颗饱满，然后包上一层香甜饼皮，松软可口，绝对的名副其实。
购买老字号黄记
认准玥亮商标
黄廉伟说，上世纪30年代，黄氏家族黄桂国先生在合浦公馆镇的一间小作坊内烤出了第一锅“华南兴”月饼，从此香飘十里，成为北部湾地区一代人们富有特色的饮食记忆；几经传承，伴随着80多年不变的执着，“黄记”认真制作的每一枚美味的月饼，远扬四方，成就“黄记传奇”。
近年来，黄记玥亮先后通过了ISO9001、ISO22000、HACCP国际标准管理体系认证，荣获“中国名点”、“广西老字号”、“金牌月饼”等多项荣誉，是广西月饼的领先品牌，深受国内消费者的喜爱。
自从黄记玥亮名声大振后，就有投机取巧的商家开始打“擦边球”，特别是近几年中秋节都有形形色色的带有“黄记”字样的大月饼涌现街头，给不明真相的消费者造成很大困扰。
黄廉伟提醒消费者，为了发展需要，2010年，出自合浦公馆镇的“黄记”成立了广西合浦黄记玥亮饼业有限公司，并正式注册‘黄记玥亮”商标，“购买正宗老字号黄记月饼，请认准‘玥亮’商标！”
此外，黄记玥亮还在天猫开设了官方旗舰店，消费者可选择前往选购。
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