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让北海果汁香飘世界

北海日报 2017-05-11 10:55 大字
在没有先例、没有现成的技术和设备可借鉴的情况下,他们先后对10多项热带水果加工设备进行了大胆的技术创新,创造了具有中国热带水果深加工技术和果香园特色的专用设备。这些在外人看来“土里土气”的设备,加工出了世界一流的热带果汁,让中国的热带果汁在世界果汁市场上有了一席之地。

他们便是“全国工人先锋号”——合浦果香园食品有限公司技术部全体人员。这是一支积极向上、勇于创新、技术过硬、敬业奉献、团结协作的优秀团队,他们肩负公司设备检修、维护、技术改造、管理等工作,每天奋战在生产一线,坚持技术创新、自主研发、不断更新机械设备,多年来为公司成功申请专利44项,其中发明专利14项,实用新型专利30项,使公司成为广西名副其实的科技型自主创新企业,为企业降耗增收做出了重大贡献。

记者了解到,2013年,技术部成功开发一套荔枝机械化生产线,实现了荔枝脱枝、去皮、去核生产操作机械化,生产效率比人工提高了15倍,取得了5项专利。该生产线生产出的荔枝浓缩汁质量达到世界先进水平,产品顺利出口到欧洲和荔枝汁的最大生产国南非。国家荔枝产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授陈厚彬对此给予了高度评价。

创新永无止境。针对原来的芒果生产线二次打浆机设备陈旧、清洗困难等问题,技术部适时利用菠萝生产线富余的新打浆机,于2016年着手进行芒果打浆试验,效果比原来的芒果打浆机好,出浆效率高,易清洗,单台处理能力大,改造后生产能力翻了一倍,出浆率提高10%。为解决饮料车间降温问题,提高操作工人的舒适度,同时确保车间空气洁净度,他们又利用现有冷源对饮料车间进行了改造,为公司节省投资费用91000元。此外,技术部还改进了红枣浸泡工艺,使产品得率提高了14%,节约了原料成本。

榜样是创新的动力源泉。2013年至2014年,公司以“全国劳模”邹春、“全国五一劳动奖章”获得者宁进辉为首,创建了市级、自治区级“劳模技术创新工作室”。技术部全体成员主动申请加入劳模工作室,在公司开展各项技术创新、小改小革、“安康杯”等劳动竞赛活动,带动全厂职工向劳模学习,形成比学赶超的工作氛围,每年都有60多项小改小革成果。

技术创新改造,不仅使生产力得到质的飞跃,而且有效促进了节能减排。据了解,技术部人员在主管设备维修、维护保养、抢修的生产期间,公司没有出现过跑冒滴漏现象。在开展车间、班组、岗位等多层次的节能降耗、减排达标活动中,他们积极改进生产工艺、技术和设备。比如,使用变频调速控制技术控制锅炉鼓风机、引风机、污水罗茨风机,一改过去电流过大、严重影响全厂电气设备稳定运行等诸多缺点,节省了人力,减轻了劳动强度,提高了效率,可节能50%以上;针对生产线大部分电机负载的情况,他们向公司董事会提出了利用变频技术改造大功率机电设备的建议,淘汰老式落后的电机、制冷机,在企业节约用电上起到了积极作用。

创新引领发展,汗水浇筑辉煌。在技术部全体人员的不懈努力下,合浦果香园食品有限公司的技术在同行业中遥遥领先。2009年和2016年,该公司分别被自治区科技厅、财政厅以及国税、地税等部门联合评为高新技术企业。2008年和2014年,技术部被北海市总工会授予“工人先锋号”称号;2012年,技术部研发的“亚热带果汁加工关键技术研究与产业化应用”项目荣获广西科技进步三等奖。

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