遨游太空的“通江银耳”

2012年3月1日至9月30日，通江将筛选出的优良“航天菌株”送到通江县银耳主产区陈河、涪阳、诺水河等乡镇试验点进行初筛室外栽种试验，观察记载各项性能指标。目前，部分菌株单产达到0.25公斤以上。

通江县是银耳的发祥地之一，通江银耳发源于通江县城西北部约40公里的陈河乡九湾十八包，其野生产区主要集中在通江县陈河、涪阳等6个乡镇。由于独特的自然环境和传统的椴木栽培方式，造就了独特的通江银耳品质，被公认为银耳中的珍品，具有朵大、肉厚、胶质重、色泽纯正、易炖化，药用价值极高。

1898年（清光绪二十四年）前，通江县涪阳、陈河一带村民，就开始对银耳进行半人工、半野生栽培。专家考证，通江是世界上最早开始银耳人工栽培的地方，1995年3月，中国特产之乡命名及宣传活动组委会命名通江县为“中国银耳之乡”。如今，通江银耳在通江县仍大量进行人工栽培，有15000多农户近10万人常年从事银耳生产。

2011年11月1日至17日，搭载有24支通江银耳菌种（菌丝）的“神舟八号”飞船飞向太空，进行为期17天运行并与“天宫一号”飞船二次交会对接，从而培育出了优良的“航天菌株”。

（袁大坤 本报记者 尹勇 整理）

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