看家乡事,品故乡情


火爆夜宵摊之叁品贡鸡

南国今报 2017-07-11 21:35 大字

这家店,店名就叫叁品贡鸡,选用的是鲜活的凤翔叮当鸡,现点现杀,去头去尾之后当场炙烤,鸡爪和鸡肾还分别进行串烤;纯手工翻转20分钟之后,原汁原味的烤鸡即可出炉。每只鸡约重2~3斤,由于在烤制的时候用了荔枝木来烧烤,所以在吃的时候鸡肉会带有些荔枝的清香。用手撕下一只鸡腿,流油飙汁,鸡肉肉质细嫩并且肉汁十分的丰富,这是一上桌就要立马抢光的节奏啊!

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