蚌埠市全面排查“三文鱼”等进口水产品
本报讯(记者曹梦晴通讯员魏莉)为防范“三文鱼”等进口水产品携带、传播新冠病毒风险,蚌埠市市场监管部门迅速行动,对全市食品经营单位经营进口三文鱼等水产品情况进行排查,排查范围包括全市食用农产品批发市场、农贸市场、水产品批发市场和各类商超等食品经营单位以及相关餐饮单位。
排查行动开展以来,当日上午,经开区市场监督管理局执法人员在辖区农贸市场逐户检查水产品销售,重点对供货渠道、商户信息、采购方式、采购数量等情况进行排查,督促经营者严格落实食品安全管理责任,查验并留存水产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,重点排查是否有经营进口三文鱼等进口水产品。“对销售的进口水产品要严格索取留存入境检验检疫证明,不能落实货物查验制度的,以及品质感官有问题的进口水产品严禁经营。”经开区市场监督管理局稽查大队执法人员表示。
随后,执法人员来到银泰城,对商场内销售三文鱼的日料店等进行检查。检查中,执法人员对酒店的采购水产品进货查验情况进行排查,确保来源可追溯。要求餐饮服务单位及酒店,禁止购买和使用无标签标识或标签标识不全、过期变质的水产品,特别是对进口产品,要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件,不可使用来源不明的水产品以及其他食品原料。检查发现,多家日料店已主动停止经营进口三文鱼。对于店内剩余的进口三文鱼,一餐饮店负责人表示,会在近期销毁,其他的水产品按照食品安全法的要求执行到位。
“首先要严格落实进货查验制度,其次在加工期间要保证厨房的干净、卫生、消毒,案板要定期消毒,生熟要分开加工。同时提醒广大消费者在近期谨慎食用生鲜水产品。”经开区市场监督管理局稽查大队执法人员提醒。
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