大雪还没下,菜贩已经卖起“雪菜” 节日因素叠加雨雪天气,菜价明显上涨批发市场:供应绝对可以保证
本报记者陈瑶实习生马梦瑶
新年第一场像样的大雪还没到,可天气的影响已经提前出现。记者从本市部分菜市场、批发市场获悉,受雨雪天影响,这两天部分菜贩吆喝起“雪”菜价,本市菜价已经明显上涨,估计上涨幅度在10%-20%。
雪还没下,菜贩开始卖“雪菜”
1月13日早晨,淮河晨刊记者来到太平街千万加农贸市场,发现这里的菜价已经较前几天明显上涨了。“这个(菜心)4元一斤,那个更贵一点。”在市场内一个蔬菜摊前,老板向记者介绍起几种青菜的价格。“有没有便宜一点的青菜?”记者问。“最便宜的是你手边的小青菜,3.5元一斤。”“怎么小青菜也要这么贵?”“天冷快下雪了,又赶上快过年,肯定要涨价,前天就涨到了3元,这两天又涨了几毛。”
与此同时,记者在新天地农贸市场、龙湖农贸市场、蓝天农贸市场等市场了解菜价情况发现,这些菜场青菜的售价也已从1.5-2元一斤涨至2.5-4元一斤,菠菜从3.5-5元一斤涨至5-7元一斤,大白菜从1元左右一斤涨至1.3-1.5元一斤。接受采访的摊主承认,这两天确实是因为大雪和春节原因菜价上涨了。
市民开始刻意囤点菜
要下大雪了,不仅菜贩们已经开始卖“雪菜”,菜价上涨的预期也已经让部分市民行动起来。
在新天地农贸市场,记者看到蔬菜的品种挺丰富,并不比平时少,但还是有部分市民已经三斤五斤地买菜囤菜,怕出现持续低温大雪天而引发菜价继续上涨。“最近都是一天一个价,涨得挺快,眼见着就要下雪,肯定还要涨,多买点反正也不会坏。”推着满满一小推车蔬菜的周女士告诉记者,家里人口多,但她已经储备了不少菜,一家人吃个两三天不用买菜没问题。像周女士这种刻意多买一些菜的市民不在少数。
供应充足不会断档
蚌埠海吉星农产品物流有限公司业务管理部经理林志刚向记者介绍,为了保障雨雪天正常供应、货源充足,在蔬菜的货源储备方面,公司已经加派人员挨家挨户走访市场内的经营户,发动各家各户积极组织货源,鼓励他们从产地进行直发备货迎接即将到来的雨雪天气。蔬菜供应无论是品种还是数量都是很充足的,市民不用担心供应断档买不到蔬菜。虽然是寒冬腊月,但海南的韭菜、毛豆,广东的辣椒,上海的西蓝花,宁夏的洋葱,山东的蒜黄、韭黄、蒜薹、土豆等源源不断地被运进蚌埠市。
“反正不会缺货,我们全国各地的货源都太充足了,而且这场雪下的时间很短,对运输产生的影响也有限。每年春节前菜价都会有上浮,今年过年早,从元旦以后菜价就开始涨了,这轮涨价原因主要还是因为过年,下雪只是其次。从元旦以后菜价涨了差不多10%-20%。”林志刚自信地告诉记者,目前,每天还有源源不断地蔬菜运进市场中,该市场现有交易品种多达150-170个,极大地保证了全市供应菜品的丰富性。现阶段蔬菜市场的储备量在4500吨左右,市民日常消费量较大的土豆、辣椒、洋葱、大白菜等备货量均超过300吨。该市场除了每天保证市区400多吨蔬菜的消费量以外,还有大量蔬菜被运往三县地区以及周边的淮南、定远等地,市场每天的供应量在1300吨-1400吨。
林志刚说,对于水果来说,市场内大宗应季水果如甘蔗、砂糖橘、花牛苹果及进口水果备货十分充足,大雪来临,市民对于水果的需求锐减,市场内目前的备货量足够市民日常消费。
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