珠城市民以不同形式践行“文明餐桌”行动
本报讯(记者曹梦晴)“文明餐桌”行动是蚌埠市创建全国文明城市的一项重要内容,以提高市民文明素质和社会文明程度为目标,大力普及餐桌文明行为、倡导节约用餐,打造餐饮文化,把俭以养德、俭以养性、俭以养生的理念变为广大市民的自觉行动。
蚌埠市的文明餐桌行动进行得如何,文明餐桌行为表现方式发生了哪些变化?近日,记者进行了走访。
8月26日中午12时,正逢下班高峰点,位于花鸟市场小吃街,附近公司的员工纷纷走出大门寻找午餐落脚点。雪圆小吃店内,等待就餐的市民在取票窗口排起了长队,大家耐心等待前面的顾客付钱、取票,无一人推搡、加塞,也无一人在队伍中吸烟,现场井然有序,就餐的食客大多能做到静音就餐,有的市民吃完将桌面纸巾收拾好扔进垃圾桶便匆匆离开,腾出空位让一旁等位的市民尽早就餐。
“从小父母就告诫我们,吃多少盛多少,不够再添,免得浪费。”在左邻右李粤港酒楼用餐的孙先生说,“由于工作原因,我经常在全国各地出差。以前看到其他城市人们将‘文明餐桌’行动表现得很好,没想到这两年在蚌埠,也能看到许多市民和餐厅都在以不同的形式积极践行‘文明餐桌,光盘行动’。”孙先生发现,近年来,随着蚌埠市的大力宣传,“文明餐桌”的理念渐渐植入人心,人们的观念悄悄地发生了转变,“消费者理性消费,无论是好友小聚还是商务宴请,都不求排场,而是按需点餐；餐馆饭店不再单纯追求销量,提前给消费者提醒够吃就行。”
“港式茶餐厅在蚌埠市并不多,有幸能受到消费者的偏爱。”左邻右李粤港酒楼总经理李亚芳在采访中说,餐厅经营至晚间十点,虽没有全面控烟,但餐厅分出吸烟区和无烟区,让老人和孩子能够在无烟区内享受清新的空气舒适就餐。“前来就餐的食客大多素质较高,专程来喝酒的顾客也很少,更别说有劝酒、酗酒等大声喧哗的顾客,每桌用餐结束基本能做到剩饭剩菜全部打包。”李亚芳说,及时提醒客人点菜数量超出就餐人数以及就餐完毕提醒打包,已成为服务人员必要的服务项目。
走访几日,记者切身体会到“文明餐桌,光盘行动”在珠城不仅仅是口号,而确确实实是很多市民的自觉行动。在珠城的大小餐馆里,“按需点餐、文明用餐”、“文明礼仪进餐桌节约风气进人心”这样的宣传标语随处可见,老百姓的文明意识提高,剩菜剩饭、餐桌浪费的情况日渐下降,理性消费、合理点餐、餐后打包的节俭之风在大小餐馆内盛行。
新闻推荐
2001年，杨栋栋从蚌埠市来到位于董铺水库的省赛艇队训练，没有想到这一干就是17年。17年的时间，说长不长，说短也不短，一名小娃娃...
蚌埠新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是蚌埠这个家。