不同年代的端午节
本报记者苗成韬
又是一年端午节,吃粽子、制香包、划龙舟……时代不断变迁,端午佳节的文化和情怀却永远不变。说起端午的味道,在每个年代人的心中,相似却又各有不同。
60年代:吃个粽子很高兴
“改革开放40年,生活越来越好喽。不像过去,盼望着吃上个粽子。”市民王建秀今年已经72岁了,几十年来,生活条件有了翻天覆地的大变化,说起自己小时候的端午节,在她的印象中,虽然物质条件并不丰富,但是却有滋有味。
“我小的时候,一样包粽子,吃鸭蛋。每到端午节,家里都会给个鸭蛋,装在网兜里,带到学校去和同学们碰鸭蛋。如果鸭蛋碰碎了,就自己赶紧给吃掉,那可舍不得分给别人,也不想带回家,分给兄弟姐妹。”王建秀笑着说,“要知道,那时候家里吃一个鸭蛋,母亲都会用刀像切西瓜一样,把一整个鸭蛋给细细切成好多瓣儿,一人只能吃一瓣。”
端午节自然少不了要吃粽子,但是过去的粽子可没有现在这么“五花八门”。“现在粽子有鲜肉的、蜜枣的、香肠的,听说现在市面上还有各种新奇口味的粽子。”王建秀说,“但是在那个年代,大伙自己家做得几乎都是白粽子,吃得时候,蘸上一点儿白糖,吃在嘴里,又香又糯又甜。如果在白粽子里面包上了一点红豆,那可就属于顶级美食了,吃个粽子像过年一样开心。”
“那时候家里兄弟姐妹多,一人只能分到一个粽子,想多吃也没有,不像现在,一过端午节,家里的粽子都吃不完,口味还很丰富,咸的甜的都有。”王建秀说。
70年代:买糖糕的记忆
章立军出生于上世纪70年代初,对他来说,过端午节同样是一个有趣的体验。“我出生的时候,家庭生活条件已经开始慢慢变好了。”章立军说,每到端午节前后,家里会买一些馓子、糖糕、油条,吃这些也是端午传统习俗。
“我家住在宏业村附近,那时整个宏业村只有一家炸糖糕的店铺。平时倒还能吃上糖糕,但是一到端午节就吃不上了。每逢端午节,大家都挎着小篮子提前去排队,炸糖糕的店铺门口满满都是人,有的人凌晨4点就起床去排队。我父母要上班,没法排队,所以,有时候到了端午节反倒吃不上糖糕。”章立军告诉记者,“那时候没有塑料袋,所以买糖糕,大家要不然提个篮子,要不然带上一根筷子,把糖糕串到筷子上。”
至今为止,章立军还记得一个端午节买糖糕的真实小趣事,“我的邻居有些口吃,记得有一年端午节,我和他一起去买糖糕,他递出一支筷子给店家,店家一边串糖糕,一边问他要多少。他一直说,‘串、串……’,店家就接着往筷子上串糖糕,后来,店家说,‘筷子串不下了!’,他憋红了脸,才说出‘串一个’。非常有趣。”
章立军还告诉记者,“我们那时候同样流行撞鸭蛋,有时候鸭蛋撞烂了,有的同学还会回家哭一场,这些都是珍贵的回忆。”
90年代:最爱撞鸭蛋
对于“90后”的李尧曜来说,端午节给他最深的印象,莫过于吃粽子和撞鸭蛋。
“每到端午节前夕,我们学校就开始流行撞鸭蛋。每个同学都带着精挑细选的鸭蛋,装进网兜里,去和其他同学碰。”李尧曜表示。
“我每次带到学校的鸭蛋都是经过‘十里挑一’的。我先在家拿鸭蛋撞,撞碎了多少鸭蛋,经过多轮‘预赛’,‘存活’到最后的鸭蛋,才有资格被我挑选中,我会给它取个名字叫‘硬壳王’,再去学校和其他的小伙伴比。”李尧曜回忆起童年趣事,忍不住笑着说,“我还记得有一年,家里人给了我一个鹅蛋,我拿着鹅蛋去学校,和其他小伙伴的鸭蛋撞,那简直是‘打遍天下无敌手’,反正那时候大家年龄都小,分不清鸭蛋鹅蛋,就知道我这颗蛋大一点,不知道我其实‘作弊了’,哈哈哈。”
除了撞鸭蛋,李尧曜同样喜欢吃粽子。“我喜欢吃咸粽子,最喜欢咸肉馅和香肠馅的,不爱吃甜粽子和白粽子。每次端午节前,我都让家里人多包点咸粽子。”李尧曜说,“我一个好友就喜欢吃甜粽子,小时候,我们为了粽子的甜咸之分,还经常发生争执。”
“我记得学校门口,还有人推着小车卖竹筒粽子。粽子有一股竹子香气。每次放学,大家都会买。现在学校门口是几乎见不到这种竹筒粽子了。”李尧曜表示。
现在:端午节活动越来越多
王凡博是一名“00后”,今年刚刚12岁的他,端午节记忆则更加丰富。“每到端午节,学校就会放假。所以大家都非常喜欢过端午节。”王凡博说,“端午节还会有龙舟赛,这几年,爸爸妈妈都会带着我去龙子湖边看龙舟赛。参赛选手们奋力划桨,还有外国选手,比赛非常精彩。”
王凡博住在宏业村街道第四社区,他告诉记者,每到端午节,社区里都会开展端午节活动。“社区的叔叔阿姨组织我们大家一起包粽子、编网兜、做香包。大院里有很多小朋友,大家在一起玩,一起包粽子,非常高兴。”
王凡博的父亲王显告诉记者,随着时代的发展,端午节活动也越来越丰富。“过去端午节就是吃粽子。现在不一样了,有了更多的传统文化活动。以前蚌埠没有龙舟赛,如今蚌埠市有了龙舟赛,我觉得这就非常好,能让人感受到传统节日的氛围。”王显表示,“社区还经常组织各种各样的端午节活动,前两天,社区还搞了端午节文艺展演,社区居民和专业的演员一起表演节目。社区还组织我们一起包粽子,并把这些粽子送给小区里的孤寡老人和留守儿童。这些活动都让端午节更加有意义,也让我们更好的了解和传承中华传统文化。孩子也能从中受到教育,而不是仅仅知道端午节就是吃粽子。”
新闻推荐
本报讯(记者靳瑾)对于考生来说,一个安静舒适的环境对于发挥出最佳状态显然是个加分项。为此,蚌埠市相关部门还专门...
蚌埠新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是蚌埠这个家。