线上线下两翼齐飞 “华运版图”扩张提速
“这是您的华运超市外卖，请签收。”七夕节当天风雨交加，下了班的张晶晶没能“鼓足勇气”像往常的周末一样去超市购买生活必需品，可是想吃的东西太多，冰箱里的东西太少，想喝酸奶果汁可口可乐，想吃牛肉、羊肉、鸡肉，幸亏超市开通了线上外卖服务。
无论是周末小聚时需要的零食点心，还是家庭主妇烹饪时急需一颗白菜拯救厨房，华运超市都能以最快的速度将产品送到消费者手中。
“什么东西都能找得到，可以一次性买到我想要的各种东西，更重要的是，它明码标价，设施完善，购物环境一流。”这是淮上区居民李登逛华运超市通成紫都店的感受。作为华运超市众多连锁门店中一个12000平方米的项目，通成紫都店不仅成为蚌埠商超行业的新典范，也为消费者提供了购物消费的无限便利和乐趣。
“零售企业都在大谈回归商业本质，实际上就是专注于商品和消费者服务。华运线上线下融合发展，其实是对供应链的另一种完善，就是为了打造更好的商品，给消费者更好的服务和体验。”安徽华运超市董事长凌宏杰介绍，近年来，华运超市以每年4～6家新开店速度和两位数的年销售额增长率迅速扩张，目前“华运版图”已经覆盖市区、县区以及皖北其他地市，总门店数已达50家。尤其在淮上区已经拥有10家门店，让华运在本土真正实现了拥河发展。在把生鲜等民生必需品作为核心竞争力的同时，华运利用互联网和电子商务手段，打造了企业新的增长极。
早在2013年5月，投资6000万元、占地104亩的华运常温物流中心就已经投入使用，采用WMS物流管理系统，实现商品的入库、分拨、拣货全信息化，以往依靠经验管理的配送中心转变为精确数字化运行。年配送额10-15亿元的配送量现在完全可以解决华运所有门店配送不足的问题。
凌宏杰说，为了应对消费升级，近几年华运超市一直致力于打破原有的业态结构，打造专业的“生鲜超市”、“食品超市”等，突出与消费者的生活互动，更注重便利性服务性，强化即时消费，加大鲜食经营，引入热食，不断增强增值服务。2015年，华运生鲜物流中心的建成使用，集农产品采购、加工、配送于一体，建立了蔬菜、水果、鲜肉、豆制品、面点和恒温加工中心的大储存吨位冷链保鲜系统。华运生鲜物流中心，一头连着蔬菜基地，一头连着百姓餐桌，实现了生鲜产品当天直达，而且一天两次配送，少了中间环节，价格更实惠。
“这两个中心投入使用，犹如为华运增加了‘两翼\’，成为整个‘华运版图\’能够快速拓展的坚实动力。”凌宏杰指着挂在办公室墙上的巨幅《华运门店地图》告诉记者，“城市发展在提速，华运门店的扩张步伐也会跟上节奏。”
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