蚌埠市出台餐饮油烟整治方案 ■取缔非法占用公共场所的露天经营餐饮、烧烤摊点■拒不安装、改造油烟净化设施的餐饮单位将依法处罚
本报讯(记者 吴媛媛 通讯员 熊岳)近日，市政府下发《蚌埠市餐饮油烟整治工作方案》(以下简称《方案》)，要求全面取缔城区范围内所有非法占用公共场所露天经营的餐饮、烧烤摊点，对限期拒不安装、改造油烟净化设施的餐饮单位依法予以处罚。
《方案》要求，对市区范围内餐饮经营户、露天餐饮、烧烤摊点油烟污染等问题进行全面清理整治。本次清理整治对象包括城区现有及新开设的企业、个体餐饮门店、机关企事业单位食堂等餐饮单位，以及露天餐饮、烧烤摊点等。依据《方案》，对已安装油烟净化设施的餐饮单位，有关部门将对其油烟净化设施进行更新改造，完善手续，确保油烟排放满足相关排放标准及相关国家最新标准要求，建立净化设施长期维护制度。对自愿接受统一安装油烟净化设施的餐饮单位，将通过采用政府购买服务的模式，公开招标选择第三方，对油烟净化设施安装、维护、运营；限期拒不安装、改造油烟净化设施的餐饮单位，将依法予以处罚。对设立在居民住宅楼内的餐饮经营户将依法予以关闭，全面取缔城区范围内所有非法占用公共场所的露天经营餐饮、烧烤摊点。
此外，未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮单位，应设立经市规划、住建部门批准认可的专用烟道，设立后按其实际状况，将分别按相关规定办理；如不设立专用烟道或设立不符合市规划、住建部门要求的专用烟道，将依法予以关闭。
据了解，通过公开招标确定的第三方企业将负责全市餐饮单位油烟净化设施的运营、维护、清洗，确保达标排放；按照“谁污染、谁付费”的原则，餐饮单位与中标企业签订运维协议，并负责油烟净化设施的开启、承担清洗费用。力求达到城区100%的餐饮业单位安装油烟净化设施，经安装和改造后油烟净化设施100%排放达标，油烟净化及其配套设备100%定期保养，基本实现城区餐饮无违规露天直排油烟现象，环境空气质量得到有效治理。
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