食无忧 安为先 蚌埠海吉星公司开展3·15食品安全系列活动
长久以来，食品安全问题一直处于舆论的风口浪尖。党的十九大报告中提出，实施食品安全战略，让人民吃的放心。为此，在2018年“3·15消费者权益日”来临之时，笔者对蚌埠市的食品安全问题进行了一番探秘。
3月15日上午9时，笔者来到由淮上区人民政府主办，淮上区消费者协会承办的“2018年3·15国际消费者权益日”活动现场，多家企业受邀参加，其中最引人注目的当属蚌埠海吉星公司的活动展位。海吉星作为蚌埠市最大规模的农产品批发市场，市民日常消费的蔬菜和水果90%以上都来自于该市场，其食品安全工作的好坏，将直接影响到市民舌尖安全。据悉，此次代表蚌埠海吉星参加活动的是其专业食品安全检测机构——F·Q·T，他们现场为我们展示了农残快速检测流程，15分钟即可输出农残检测结果。农残检测是蚌埠海吉星市场食用农产品的准入条件，必须检测合格后方可进入市场交易流通。
不仅如此，据蚌埠海吉星市场食品安全负责人介绍，农残检测目前是蚌埠海吉星市场食品安全管理的常态化工作，日均检测210个例，两日即可对市场内所有水果、蔬菜品类进行全覆盖。除受邀参加区政府主办的3·15活动外，蚌埠海吉星市场各大交易区也设有食品安全检测咨询台，开展“你点我检”免费送检活动，让消费者买的放心，吃的安心。
食品安全是一项“行业共治”的系统工程，除维护消费者的切身权益外，还需要从根本上转变经营者的思维理念和安全意识。为此，蚌埠海吉星积极组织市场内经销商同期开展了食品安全系列培训活动，对《食品安全法》、食品安全热点新闻进行解读，进一步提升市场内经销商对食品安全知识的理解。让食品安全管理成为市场主办方、经销商以及消费者共同参与、齐抓共管的一项工作，将食品安全的风险降至最低。
不积跬步，无以至千里。通过对蚌埠海吉星市场食品安全管理工作的细致了解，我们有理由相信蚌埠海吉星公司能真正地为市民营造出“人人关心、人人参与、人人共享”的食品安全良好氛围。图为海吉星F·Q·T工作人员现场进行农残快速检测。
徐兆龙 文/图
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