不浪费不劝酒 尽显春节新Style 本报记者 曹梦晴
春节期间，盛宴美食可谓是一大特色。亲友相见、同学聚会、兄弟聚会、闺蜜聚会……各种聚会都约在假期中进行。节俭不浪费、不劝酒、不酗酒、不拼酒，此时，酒桌文化尤显重要。近日，记者发现，春节期间市民在就餐时，酗酒的少了，节俭意识强了，铺张浪费现象几乎绝迹，而不少酒店也积极推广“餐桌文明”，引导消费者树立“适度点餐、合理消费”观念。
餐后打包成新风尚
大年初二中午，位于航华路一饭店，袁女士一家在包房就餐。饭后，见盘中菜肴还有剩余，袁女士就和亲戚们忙着将剩下的菜肴打包。“过年家里亲戚多，在饭店吃饭图个方便，吃不完都打包带回家，想吃了热一热，也省得做饭了。”袁女士说，现在都提倡节俭，不铺张浪费，吃多少就点多少，吃不完的打包带回家，树立节俭的社会新风。“而且一桌饭菜少则一千多，多则两三千，不带回去岂不可惜。”
采访中记者发现，春节期间，有很多酒店主动营造节约用餐的环境，工作人员主动引导消费者理性消费，提醒消费者菜肴数量是否超出就餐人数，并且通过张贴提示语、宣传画的形式，或在餐桌上摆放“节约用餐”等提示牌，大力弘扬勤俭节约的优良传统，营造理性的消费环境。此外，在消费者就餐后，也会主动提醒客人打包剩下的食物。
饮酒适量健康更重要
“感情深一口闷”“感情铁喝出血”，这是酒桌上最常听到的“劝酒”令，正是在这些“豪言壮语”的鼓动下，让人一杯接一杯，直至喝的天昏地暗。在中国人的传统观念里，过年期间亲朋好友聚会，免不了推杯换盏，一定要喝个尽兴，这是待客之道。但是“过年天天喝，一喝喝到位”这种观念已经逐渐落后。
袁女士一家春节期间也是天天亲友聚会，但袁女士说，他们家今年在酒桌上实行自斟自饮，不劝酒，发现有人喝的多了，还主动劝阻。2月20日大年初五，记者只发现一起在蚌埠市某酒店门口，几个人架着一位已显醉酒的同伴。
“不贪杯、不劝酒，珍爱生命，摒弃酒桌陋习，适当喝一点，增加感情，不伤身，这样挺好的！”大年初一，王先生在朋友圈里感慨。王先生说，往年过春节，只要出门走亲访友，就免不了要喝酒，而且经不住酒桌上的劝酒，一出去吃饭就喝多，头晕、胃疼，各种酒醉症状随之而来，整天都没法消除，七天假期基本是在醉酒状态中度过，需要好一段时间才能调整得过来。今年春节假期，王先生提前发了朋友圈，号召身边的朋友，假期到来，也要重视健康与安全，在酒桌上文明理性喝酒，让不劝酒、不酗酒、不贪酒成为春节文明新风，这是对自己负责，也是对他人负责。
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