网友吐槽“另类”美食

读者可以扫二维码与本报进行互动你敢吃昆虫吗?你爱吃虫子大餐吗?记者发出这条朋友圈后,立即引来网友的“吐槽”,看完各种“吐槽”,记者发现,在咱们珠城,重口味吃货还真不少,同时,也有不少网友表示,“坚决和昆虫划清界限”。关于吃虫子,大多很极端,要么欲罢不能,要么划清界限。

网友“小黄鼓”认为自己是个标准的吃货,天南地北,没有他不敢吃的,关于昆虫宴,他表示,“太好吃了,就好这一口”。吃过蛇、蜈蚣、蝎子、蚱蜢、蚕蛹和知了,他认为知了最好吃,又香又脆；蚕蛹都是肉,绵绵有嚼劲；蜈蚣不好吃,味道稍苦；蚱蜢就是吃个脆。“昆虫一定要过油炸着吃才香,千万别用烤的。”

网友“家有狗剩”是位胆大的女士,她说最难忘的经历是一次在河南开封旅游吃活蝎子。“就是像吃醉虾一样,酒将蝎子泡得晕乎乎的,开始不敢吃,经不住别人劝,说是以毒攻毒。还专门做了示范:用筷子夹住蝎子的尾巴,咬上面的部分。于是胆战心惊地夹起一只,如法炮制送进嘴里,蝎子肉口感不像虾肉般细腻柔嫩,但肉质紧实,脆脆的,有嚼劲,还有特别的酒香,小姐姐我顿时勇气大增,连吃四只。还是挺佩服自己的!”

“说起第一次吃知了,还是爸爸带我吃的,爸爸吃,我就跟着吃啊,小时候也不懂是啥,吃了一口发现,妈呀,这太好吃了!”采访中记者发现,不少网友表示第一次吃知了都是小时候爸爸带着吃,吃上一口自此便爱上了。

网友“成成”是来自怀远县的90后小伙,打小就在乡下野,上树掏鸟窝,下地逮蚂蚱。“蚂蚱吃过、知了吃过、蚕蛹吃过、蚂蚁就算了,那点肉还不够塞牙缝呢,蝎子吃过油炸的,就是知了和蚕蛹最好吃,这些东西营养价值还高,好吃的东西就不要在意外表,不要觉得瘆人或是不习惯。”

网友“蛋炒饭”认为,世界之大无奇不有,吃虫子吃昆虫其实在很多国家都很盛行,亚洲、北美、中南美洲、非洲自古就有吃昆虫的传统。不少专家也表示,昆虫身上有丰富的蛋白质,对身体有益,有一些昆虫还是上等药材呢!

网友“钟钟”对记者说,假期去云南一带玩耍,吃到了“油炸虫子”,它叫竹虫,吃起来又香又脆,很好吃。中午吃了一顿,等晚上再吃时,由于炸得不脆,虫子软绵绵的,口感就不如中午的好,虫子还是炸得脆脆的好吃。

还有些网友表示,小时跟着家人吃过一些昆虫菜,随着年龄变大,见识越来越多,反而不敢吃这些昆虫了。网友“净灵·爱木已久”说,小时候吃过,还吃过毛辣子,但是现在不敢吃了,感觉脏兮兮的,现在看到昆虫,就全身起鸡皮疙瘩,要怎么吃?如果实在吃不下去,还是闭着眼睛吧!

网友“谁还不是个小可爱”觉得,昆虫这些东西,蛋白质含量高,很有营养,可自己就是爱不起来,还是拿来给男人补一补吧。

网友“JocelynAya”吃过知了和蚕蛹,但那都是儿时的记忆,到了夏天晚上,一家人在家门口能捕捉到很多知了猴,是没褪皮的那种,再回家油炸着吃,特别香,大学在外地实习,跟着亲戚吃了一次蚕蛹,现在说啥也不敢吃了。

网友“爱墨”的吃虫子经历可谓是十分“丰富”了,却怎样都爱不起来吃昆虫。“小时候跟着爸爸在部队大院里一起捉知了,捉了一大盆,我可高兴了,还以为这下有的玩了,爸爸却全给油炸了,跟爷爷吃的满嘴喷喷香,我却是一口也吃不下。后来到了高中,一位同学在‘台湾城’的饭店过生日,也就是如今淮河路上天洋新世纪斜对面,点了一盆汤,名叫‘非洲大蚂蚁蛋汤’,端上来一看,黑漆漆的大蚂蚁漂浮在上面一层,看起来麻头皮,看着别人喝得津津有味,自己还是一口没敢尝。之后有一年,蚌埠市搞美食节,国货路步行街摆满了富有各地特色的美食小摊,好奇心驱使之下,我点了一串炸蝎子,只吃了一口,感觉味道怪怪的,就给了老爸,从此以后,昆虫和我无缘。”

总之,世界之大,无奇不有,“另类”美食,有人怕也有人爱,别小看这一只只小昆虫,或许你看不惯的,却是别人最爱的。

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