大肠菌群超标，铜绿假单胞菌超标 怀远一不合格饮用水上“黑榜”

本报讯（记者 曹梦晴）日前，市食药监局在《2018年第10期（省抽）食品安全监督抽检信息的通告》中，公示了4类食品51批次样品的检验结果，怀远一家企业的不合格饮用水上了“黑榜”。

据悉，怀远县荆山光明纯净水厂，2018年6月12日生产的17L光明饮用水，大肠菌群检出值超标，铜绿假单胞菌检出值超标。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，大肠菌群超标疑为产品加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、灭菌不彻底而导致。据检测人员介绍，铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

针对不合格饮用水企业，市食药监局将按照食品安全法的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处理。

夏季气温偏高，对食品的贮存、运输要求更加严格，操作不当易产生食品安全问题，夏季挑选饮料应注意哪些问题？为此，市食品药品检验中心谈志新建议消费者，在挑选饮料的时候，首先要选择正规商超，注意查看饮料瓶封口是否紧密完好，瓶中是否有絮状物沉淀。对于听装饮料，注意观察是否出现起鼓。“酸奶类饮料保质期较短，消费者在购买时，重点要注意查看饮料的生产日期和保质期，如果发现有问题要及时拨打12331进行举报投诉。”同时，谈志新提醒消费者，购买饮品后索取并留存好购物票据等凭证，一旦身体出现不适，要及时就医并报告当地食品药品监管部门。

据了解，近日，市食药监局为加强夏季饮料市场监管，保障市民消费安全，开展夏季饮料市场专项监督抽检。目前已抽检饮用纯净水37组、饮料3组。检验结果将在市食药监局网站公布。

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