“鹅司令”一人带动一个村

■ 星级记者 喻寒松

崔习平：怀远县人，2012年安师大研究生毕业，回乡进军农业。流转1000亩土地和水面办起了皖西白鹅养殖场，又建了盐水鹅加工厂。带动众多村民养鹅，让庙东村成了远近闻名的皖西白鹅养殖村。

去年下半年以来，怀远县淝河乡庙东村禹祥家庭农场负责人崔习平异常忙碌，用始终在路上来形容也一点不为过。

自去年9月份在合肥参加了安徽名优农产品暨农业产业化交易会后，他又马不停蹄地连续参加了在上海、蚌埠和怀远县城等地举办的几场农产品交易会。 “参加交易会后，我的皖西白鹅知名度越来越高。 ”崔习平说，还没到过年，仅仅半个月间，全国各地消费者就通过微信等电商平台订购成品鹅2000多只。

2012年毕业于安徽师范大学研究生的崔习平眷恋着家乡的山山水水，研究生一毕业就回到了家乡怀远县淝河乡庙东村，流转了当地清沟河两岸1000亩土地和水面办起了皖西白鹅养殖场。谈到自己回乡初衷，崔习平满怀感情：“我是农民的儿子，对农村、对农业有着无法割舍的情感。我想通过苦干实干加巧干，来改变我们村几千年的种植习惯和种植结构。 ”与传统农民的不同，见过世面的崔习平显然对农业有着自己的远大抱负。

“皖西白鹅吃百草。 ”崔习平告诉记者，自己流转了清沟河两岸的土地后发现，这里既有水又有草，非常适合养殖白鹅。在从事养殖业的第一年，崔习平首批购买了3000只鹅苗，每天管理着这些鹅宝宝，同时学习养殖业专业知识，还要出去跑市场。到了年末，养鹅规模发展到1.2万只，初步盈利5万多元。但只出售初级产品，养鹅利润太单薄，只有拉长产业链，才能提高鹅产品的附加值。于是，崔习平又派人外出学习盐水鹅深加工技术，并追加投资60多万，建立了年加工能力6万只的盐水鹅加工厂。与销售初级产品相比，产品利润翻了几番。盘点去年的经营业绩，崔习平告诉记者，最高兴的是，禹祥家庭农场获得了无公害农产品产地认定证书，禹祥老鹅获无公害农产品证书。自己的养鹅场年出栏商品鹅2.5万只，比前一年增加了1万只以上。以每只鹅产品60元的纯利润计算，年纯利超过150万元。

在不断扩大自己经营规模的同时，让本村的乡里乡亲走出贫困，也是崔习平心里时时挂念的事。本村贫困户崔兴传不仅有两个上学的孩子和老人，自己的老婆患有精神疾病，生活无法自理，他只得靠着两亩多地维持着一家几口人窘迫的生活。 2016年，崔习平拿出200只鹅让崔兴传代养，同时提供饲料和技术指导，到商品鹅出栏时，高于市场价0.5—1元/斤进行收购。仅此一项收入，崔兴传每年就增加收入2万元以上。像崔兴传一样，庙东村的18户贫困家庭走上了致富的道路，养鹅年收入在2—3万元之间。

在崔习平的带动下，原先没有养鹅习惯的庙东村农户也渐渐尝试着养起了“皖西白鹅”，在不到200户的庙东村，养鹅户已有30多家。崔习平免费传授养鹅技术，并以市场价格回收其他农户的商品鹅。现在，当你走进庙东村，随处可见白鹅在路边走动和水中嬉戏的憨态身影，庙东村成了远近闻名的皖西白鹅养殖村。在新的一年里，崔习平又投入了60多万元建成了一个鹅苗孵化厂，年孵化能力达20多万只。 “养鹅事业大有可为。 ”崔习平信心满满地表示，在家乡的青山绿水间我看到了个人事业的希望，看到了家乡农业的未来。

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