吃石榴犹如禅修
·钱红丽·
孩子爷爷在我们的房前屋后栽了四棵石榴树。去年，被人拔掉两棵，剩下两棵。我家阳台外面兼有一个十几平方的露台，我们种了蜡梅、柑橘、龟背竹……以及一棵石榴树。算起来，我们家一共有五棵石榴树，至今，只剩下三棵了。每年春来，都是石榴树先萌芽，细细密密的叶子，于寒风里瑟瑟的，像极了耳语，绛红、浅青色系，犹如被冻紫的唇，伶俜可爱。
小区里许多绿化树，最常见的是香樟、红叶李、榉树、鸡爪槭，其次就是石榴树了，每到五月，当蔷薇凋谢，便是石榴花盛开之时，火一般热烈，没有哪种果木像石榴树这样毫无保留地把花事搞得这么丰繁热烈。
前几年，孩子经常流鼻血。听一位老人传一个方子：白石榴花炖白毛老鸭。访遍合肥所有中药房，都未找到白石榴花，白毛鸭子倒常见……这道药膳，因为白石榴花的缺失，最终不了了之。孩子一天天长大，慢慢地，流鼻血的毛病不治而愈。每想那年盛夏，遍访白石榴花而不得的苦恼，仍旧心有余悸。过日子，最怕这些琐屑性的烦恼。倘若天天有花赏，那是最好了。
五月，姹紫嫣红开遍了杜鹃，姚黄魏紫看尽了牡丹，终于迎来石榴花期。她的花季那么长，可以一直开到盛夏，蝉鸣声声，日子被拉得悠长。石榴树上这繁盛茂密的花，火把一样隐在绿叶丛中，令人感动。石榴开花，也奇怪，往往是，一个枝头共坠三朵，小姐妹一样拥在一起——真正地，只有中间那朵才结石榴，另两朵是来串门谈心的，怕她寂寞吧，暂时地陪一陪，然后，开够了一个月的样子，另两朵便随风离枝——到底姐妹一场，让人唏嘘，忽然想起《诗经》里的“燕燕如飞”篇，任何时候读起来，都是有情有义——这世间，还有什么比相互陪伴，更情深义厚的呢？那颗小石榴，经过漫长的花期以后，一点点地见风长，起先，是雪青的皮，慢慢地，历经长夏酷热，再历经秋风秋漓的捶打，渐渐变红，沉甸甸地坠下来，坠下来，把树枝都拽弯了。有些石榴树正好在南窗下，主人心疼，找来几根木棍，几截绳子，把树枝扶正，棍子插进地里，相互绑绑好，即便再大的风，也吹不折。仿佛是野树，也不见人照管，怎么一年年里可以结成那么多的石榴？自然的法力无边，一定有它的堂奥。
有一年秋天，出差云南，在昆明机场看见蒙自石榴——真是天外有天呵，一个石榴简直如婴儿头颅那么大，白皮，泛着微红，托一只在手，铅一般沉。不得不佩服云南这块广袤而神奇的土地，简直是生命的沃土，石榴都长得比内地大。皖地怀远石榴也著名，有白籽与红籽两个品种。
昆明机场的蒙自石榴，三十八元一斤。我颇下了一番决心，买了两只。我与孩子都爱石榴，轻薄的皮不费力地撕开一道口子，顺着裂痕一掰，粒粒晶莹的宝珠绽出，悉数倾入碗中。一只石榴可剥出满满一蓝边碗籽实。坐在小凳上，拿勺子挖着吃，几十粒籽实在口腔内，被上颚与舌头挤压着，瞬间汁液迸裂四溅，甜，真甜，于舌上流连婉转。那时孩子年幼，不晓得立即吞咽下去，黏稠的汁液淌了一身，把月白色围兜也染红了，是浅红，一团团地，像豁了边的明月，照在胸前……
吃石榴，是细活，急不得，吃着吃着，一颗心静下来了。吃石榴，如同修行，一点一滴，是珍惜，也是恋慕。每次吃，将一大碗全部吃完才罢休，胃里被甜满满当当地霸占着，有俗世的满足与踏实。吃石榴，是特别温馨的日常，没有哪一种水果可以给人带来这种丰腴的满足感，简直是一次修禅。一直热爱石榴，几乎年年邮购，一个个码进冰箱，雪藏之，一直吃到春节。
汪曾祺也写过云南石榴，还写过云南的水萝卜，说是那些联大的女学生，没事时，就上街上买水萝卜吃，一小串一小串挂在一起，放在嘴里嚼，咔嚓有声。他没写女生怎么吃石榴。吃石榴是个细活，在街头不便剥了便吃。吃石榴，要把一颗心定下，坐着慢慢剥来吃——汪曾祺在西南联大那会儿，肯定也恋爱，大约尚未处到与姑娘一起吃石榴的份上，便分手了的。不然，他肯定要好好写写怎么吃石榴。
石榴花也是可食的。那些繁密的红花坠在枝头，远望之，有森森细细的美。美是无言的，但，又分明有言，它们并非说出的话语，而是流淌出的音乐，是大提琴。大提琴是幽咽的，幽咽得无比热烈，总是催人泪落，是贝多芬的第二大提琴曲，一声声，柔肠百结，拉得平常的日子都起了意，一点点地往纵深处流淌。
古诗领域，写石榴写得最好的还数韩愈：
五月榴花照眼明，枝间时见子初成。
可怜此地无车马，颠倒苍苔落绛英。
古人将石榴花摘下，捣汁染衣，有了耀眼的石榴裙——“红裙妒杀石榴花”，这样的裙子收尽春光，中国古诗词都被染红了。
石榴来自西域，发祥于连绵的高山。希伯来语中，石榴的本意，即是“从高山上来的”，玛瑙红色的石榴汁也曾出没于《圣经》。石榴花，是西班牙的国花，堪比我国牡丹的位尊。
中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。
怀远石榴
据传，早在唐代，怀远就开始栽植石榴了。石榴本是古波斯及其附近之物，却辗转来到了中国西部、西南部，并沿着淮河进入内陆包括蚌埠怀远在内。今天的石榴花已是怀远的城花，怀远石榴树还曾北上，作为北京亚运会主要绿化树种之一。
清代怀远石榴名倾一时，包括荆山、涂山等在内的石榴园，面积在5000亩以上，株数有25万之多，年产200万斤左右。清嘉庆年间编修的《怀远县志》记载：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。 ”石榴不仅花美，果更奇，“千房同膜，千子如一”，籽粒晶莹剔透，圆润欲流。有的青白如玉石，有的红润若玛瑙。每到石榴成熟的时候，各路商人云集怀远，车装舟载，络绎不绝。怀远石榴有白花白籽白实的三白石榴，也有花大艳美的千层花石榴，品种繁多，名品有玉石籽、玛瑙籽、白石榴、粉皮榴等。怀远石榴皮薄、粒大、味甘甜、含糖量高等，品质居全国各大石榴产区之首，远销东南亚以及欧洲地区。
蒙自石榴
云南蒙自被称为“中国石榴之乡”。从蒙自新安所镇到红寨，石榴树连绵一片，在数万亩的石榴园中，有一座仿古建筑，叫诸子楼，以石榴文化为主要的展览内容。
石榴花有单、复瓣之别，单瓣结实，复瓣不结，有黄白浅红诸色，或红花白边和白花红边的，因其少则更显名贵。石榴上市的时节，累累石榴，蔚为大观。蒙自的石榴皮薄且脆，汁多，又甜。
临潼石榴
据说，当年周恩来总理陪同外宾访问参观秦始皇兵马俑时，见山上因汞含量超标而什么都不长时，问为什么不种石榴，于是石榴大盛，毛主席纪念堂前的18棵石榴即为陕西父老从临潼移植。
临潼石榴是陕西一大特产。素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。
会理石榴
唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中。 1966年，在关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席，北京开亚运会要了6000个会理精选石榴。
会理石榴原产地会理位于西南横断山脉东北部，青藏高原东南边缘，区域内气候属中亚热带西部半湿润气候区，日照时数多，蒸发旺盛；雨量集中，干湿季分明。得天独厚的自然环境造就了会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质。
新闻推荐
本报讯(记者李景)为着力推动全面从严治党向基层延伸，近日蚌埠市对四起侵害群众利益的不正之风问题予以通报。怀远县徐圩乡白湖村干部集体贪污国家退耕还林补助资金等问题。2004年至2016年，白湖村党...
怀远新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。怀远县，是陪我们行走一生的行李。