优化品质提升竞争力 西林推进沙糖桔产业发展扫描 □凌 聪 黄燕群

“我买1000万公斤！”2019年12月20日，在西林县第九届沙糖桔产业、茶叶产业文化展示活动周开幕式上，一名来自北京的客商举牌订购西林沙糖桔。当天，来自全国各地的客商认购西林沙糖桔超5000万公斤，占该县年产量的1/6。

西林是“中国沙糖桔之乡”，目前，全县沙糖桔种植面积达19.3万亩，在日益激烈的市场竞争中，要保持产品热销，西林沙糖桔产业如何破局？竞争力又从何而来？近日，笔者深入西林进行探访。

科学种植提高产量

“2018年本应是丰产期，但我种的110多亩的果树，产量不到3万公斤。”谈起自家的果园，果农潘卫红说，科学种植、科学管理是种好沙糖桔的两个关键环节，特别是要学会应对雨雪冰冻天气，否则果实的产量、外观、口感都会受到影响。2019年冬季，潘卫红在吸取教训后，种植5年的沙糖桔终于迎来第一个丰产期，产量15万公斤，预计产值50万元，明年有望收回投资成本。

这并不是个例。2002年，西林县委、县政府经过调研，从广东引进沙糖桔，通过出台优惠扶持政策、免费发放果苗以及提供技术支持等方式，引导农民大力发展水果产业。该县实施的系列举措极大地激发了果农的积极性，经过多年的发展，该县沙糖桔种植面积19.3万亩，实现“人均拥有一亩沙糖桔”的目标。

为了获取更大的经济效益，一些果农采取高密度种植的方式，原本每亩果树留50株至60株为宜，但是有些果农每亩种植上百株。“密集种植刚开始能取得不错的效益，但是缺点也很多。”拥有17年种植经验的西林果农王兰英说，这些果园种植到第4年，会出现果园管理不便、透风透光差、果实品质不佳、易感染病虫害等问题，产量和效益很可能逐年下降。

针对果园管理粗放、缺乏病虫害防治、化肥使用不合理等问题，该县打造低产果园改造示范基地，以购买技术服务的形式，聘请专家、技术员到田间地头对果农进行培训，采取“重间伐、降群体、巧改型、减枝量”的整形改造技术，并配套运用健体栽培、疏删密弱枝群、病虫害综合防治等一系列新理念和新技术。

经过低产改造的果园，全县实现优果率85%以上，效益增加30%以上，进一步促进了农民增收、农业增效。目前，该县沙糖桔产业覆盖16万人，产量超26万吨，年产值16亿元，累计带动4100多户贫困户1.9万人脱贫致富。

精细管理优化品质

沙糖桔产业快速发展的同时，产业缺乏规范管理、苗木流通秩序混乱、产品质量参差不齐等问题也逐渐显露。为了适度控制种植规模，实现生产精细化管理，该县从2017年起，全面取消苗木补贴和相关补助，拉高产业进入门槛，淘汰部分盲目跟风种植者，以“减量增质”促使沙糖桔产业提质增效。

在规范生产管理标准方面，该县通过统筹整合涉农资源，建设沙糖桔产业示范区、标准园以及脱贫奔康产业园，统一制定规范管理技术，采取统一规划、采购、管护等措施，推广先进农业新模式、新技术，淘汰老树劣种，推动沙糖桔产业从量向质、从分散向集中转变。

目前，该县创建了驮娘江沙糖桔产业（核心）示范区，其中核心示范区面积为4600亩、拓展区面积1万亩、辐射区面积10万亩。示范区采取“公司+基地+农户”的方式，连片建设沙糖桔生产基地，实施测土配方、嫁接无病苗、水肥一体化滴灌等新技术，全面推广绿色生态病虫害综合防治技术，为沙糖桔产业转型升级提供有力支撑。

“我们发挥示范区辐射带动作用，引导全县果农按照标准化生产技术进行精细化生产管理，同时也培育了一批本土科技人才。”该县农业农村局局长廖忠新说，打造产业集中区，有利于帮助果农把控苗木质量，从源头上做好柑橘黄龙病防控工作。

打造品牌拓展市场

在西林县古障镇央革村果园外，一辆辆大货车满载沙糖桔，前往北京、深圳、成都、沈阳、乌鲁木齐等地。“农业龙头企业集中收购散户的沙糖桔，采用现代化设备对果实进行采收、清洗、分选、包装，不仅节约人力成本，还打造了品牌产品。”廖忠新说。

为推动沙糖桔品牌化、规模化发展，该县培育、扶持多个集基地种植、仓储冷藏、分选包装、销售运输于一体的农业龙头企业，构建产供销一体化的产业链，帮助果农提高市场占有率和利润空间。依托龙头企业，该县与各地果商长期开展合作，实现互通有无、优势互补，以市场需求为导向深入推进农业供给侧结构性改革，进一步改善农业基础设施，提高产品竞争力。

在延伸产业链的同时，该县推广“猪+沼+果+灯”的生态农业发展模式，建设生态柑橘园，狠抓无公害、绿色、有机沙糖桔生产管理，坚持走优质、精品的路子，扩大市场占有率。2009年，西林沙糖桔获得中国无公害农产品证书；2011年，西林县被命名为“中国沙糖桔之乡”；2012年，西林沙糖桔获得“国家地理标志保护产品”认证。

在规避市场风险方面，该县组织相关部门严格市场准入关，及时了解市场信息，通过开展线上线下推介活动、引导果农适价出售、延伸农业产业链等方式，应对市场价格波动，不断拓宽销售渠道。截至2019年12月23日，该县已经销售沙糖桔1.04亿公斤。

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