田阳一女子因为经常吃烧烤患上了子宫肌瘤，腹大如盆。医生提醒—— 烧烤虽然美味 不过少吃为妙 □本报记者 陈伟玲
如今，不管是亲朋好友聚会，还是外出吃个宵夜，大多数人都喜欢到烧烤摊去吃个烧烤喝点啤酒。但健康专家提醒，烧烤固然好吃，却含有许多有害物质，为了自己的身体健康，市民还是少吃为妙。这不，田阳县一女子因为经常吃烧烤，患上了子宫肌瘤，腹大如盆，得不偿失。
一周吃两次烧烤，女子患上子宫肌瘤
据了解，该女子姓李，今年48岁，家住在田阳。今年早些时候，她时不时会感觉到下腹胀痛，却没有过多在意。殊不知，她的肚子从今年5月开始慢慢凸起，疼痛感也越来越难以忍受，最后到医院检查发现是子宫占位。到9月再次就诊时，李女士的肚子已经如怀孕6个月一般大小了。后来，经检查确诊是子宫肌瘤，而且肌瘤的体积较大，医生为李女士做了子宫肌瘤切除手术，取出了她体内的肌瘤，直径达24厘米。那么，李女士是如何患上子宫肌瘤的呢？
李女士在接受采访时表示，她很喜欢吃烧烤，通常一周要吃两次。从去年开始，她的体重开始逐渐增长，明显发胖。之后，她感觉到小肚子越来越大，随之而来的疼痛也越来越明显，之后发展成了菜盆大小。
据医生介绍，子宫肌瘤一般跟女性体内雌激素、孕激素水平高有关，也可能与个人体质、家族因素、饮食习惯等多种因素相关。其中，喜欢吃肉食和辛辣、油腻的食物容易导致雌性激素过高，增加患子宫肌瘤的几率。而李女士发病的原因，或许跟她喜欢吃烧烤有极大的关系。
烧烤含多种有害物质，常吃易引发疾病
“我也知道烧烤吃多了不好。”市民张倩（化名）咽喉有疾病，因为长期服药，平时只吃清淡的食物，就不会有大问题，可她偏偏是个烧烤迷。她告诉记者，跟朋友晚上出去聚会吃夜宵时，就会忍不住偷偷点烧烤吃，而付出的代价就是第二天咽喉发炎，短暂性失声。张倩只好又到医院求助医生，打针吃药。
据介绍，烧烤食品含多种致癌物质，不宜多吃。实验观察表明，明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出两倍。
与此同时，部分市民在吃烧烤时，比较喜欢吃带皮和烤焦的部分，认为这部分香脆可口。但事实上，烧焦部分致癌物含量最多，吃烧烤时应尽量把烧焦的皮去掉，千万别吃。同时，在制作烧烤时，选择烤制工具也很重要，应选择炉烤、电烤，尽量避免烤焦和产生大量油烟。
此外，不少人在吃烧烤时，都喜欢喝上几杯冰啤酒，觉得很爽。然而事实却是在无形中增加了致癌物质的吸收。所以，医生建议广大市民平时多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这都能补充人体细胞的免疫能力。在吃烧烤时，也尽量少喝啤酒，应多喝水、大麦茶等促进对烧烤所含不利健康物质的排泄。
烧烤成为市民吃夜宵的常点之物
烧烤深受市民喜爱，在市区大街小巷的夜宵摊里，烧烤摊占据了重要位置，甚至超过半数。连日来，记者走访市区多条街道发现，只要有夜宵摊的地方，都会有烧烤，有的是单纯卖烧烤，但多数摊位“身兼多职”，炒粉、粥、烧烤等应有尽有。
在市区文明街，一家夜宵摊的摊主告诉记者，来他店里吃东西的食客中，大多数都会在吃其他东西的时候点上几串烧烤，有时候，他的店里没有，食客就从别的烧烤摊买来一起食用。
“我们做的烧烤，从来都不会有剩的。”市区中华街一烧烤店店主告诉记者，食客都是冲着他店里的烧烤去的，有些品种往往很快就卖光。“说实话，我们这条街最好卖的就是烧烤。”火车站附近的一家夜宵摊摊主表示，食客每次到他的摊上点得最多的就是烧烤。
“烧烤配啤酒嘛。”市民周先生是个吃货，也成了夜宵市场的老顾客，经常跟朋友一起吃夜宵，他说，每次吃夜宵都会必点烧烤，再配上啤酒，这似乎已经成了习惯。
在采访中，多数受访的市民均表示，要么不吃夜宵，只要外出吃夜宵，都会习惯性地想到烧烤。到了夜宵摊，也会不自主地点些烧烤，因为实在顶不住它散发出的诱惑。
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除了烧烤，四类人群不宜多吃火锅
随着天气越来越凉，“吃着火锅唱着歌”成了很多人的吃饭选择。不过，医学专家提醒大家，火锅好吃，但还得注意消化不良，因此，以下四类人群应特别慎重。
小孩。火锅都是现煮现吃的，很多孩子就是由于吃火锅的时候不注意而满嘴长泡，而且孩子正处于长身体的阶段，辛辣刺激的食物不利于身体发育。另外，小朋友胃肠功能弱，吃火锅对胃肠有一定刺激，容易引起胃肠道不适的症状。
胆囊炎、胆囊切除以及消化不良的患者。由于火锅中各种东西都有，味道也比较混杂，而且常常容易吃到没煮熟的食物，因此对肠胃造成很大的负担，不容易消化。而胆囊疾病患者吃了火锅中的油腻食物后，很容易出现胆囊收缩或胆汁滞留现象，轻者引起身体不适，重者会导致病情加重。
老年人。老人肠胃功能较差，尤其是牛羊肉吃得过多，会使胃难以消化。特别需要注意的是患有糖尿病、高血压、冠心病的老年人，因为火锅中的食物一般是高蛋白高能量的，食用后会增加心脏、肾脏、胃等脏腑的负担，很容易诱发疾病。
痛风患者。许多痛风患者都被一再告诫不要吃火锅，否则会加重病情。这是因为火锅常用许多辛辣刺激的调味品，且汤底久煮产生过多的嘌呤，会诱发痛风。
最后专家还提醒，火锅吃得过多还会出现腹胀、腹痛、食欲不振等问题，这时就可能会有化学性消化不良的问题，应及时就医或服用药物改善。
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