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开通“百色—北京果蔬绿色专列”,是今年百色市、乃至全国瞩目的重大新闻,10月27日23时,试运行专列启程,组织收购的第一批货物,16节保温车厢600余吨老区新鲜

百色早报 2013-11-06 01:13 大字

老韦(右一)在接受央视记者的采访。  

说起圣女果,我们都不陌生,但“喝”着微生物、豆浆、甚至牛奶长大的圣女果,却实属罕见。

“全县五分之一的圣女果、三分之一的芒果经他手流向全国,在田阳县他是一个传奇人物。”村民们这么评价他。他就是韦梓响,是田阳县远近闻名的“圣女果大王”,是足迹遍布全国各地的果蔬经销大户。

仅在田阳,韦梓响便承包种植了1000余亩圣女果。2011年始,他又在越南谅山省承包了3000亩土地,把圣女果种到了国门外,在扩大种植版图的同时,他还在栽培技术上摸索出新途径,提高了圣女果的口感和品质。

种植西红柿,率先在百色老区圈了个果蔬版图

韦梓响,人称老韦,虽然是地地道道的农民,但已经是有着十年圣女果种植经验的老把式了。

这位还保持着军人气质的转业军人,经过艰辛的创业,从几亩田开始到上千亩的种植面积,从赔了个精光,变成家财万贯。从圣女果种植到物流配送的产供销一条龙,在当地果蔬种植销售领域都起着举足轻重的作用。既然如此,那韦梓响有何种植秘诀取得这样的业绩?

说起他的种植经历,还颇有几分传奇色彩。

田阳县是典型的农业县,20世纪80年代,实行家庭联产承包责任制后,老韦一家分到了4亩多田地。1985年,这位退伍回家的壮族青年,一边经营着自己的几亩水稻田,一边扛起了家庭的重担。虽然田阳地处亚热带,每年可产两季水稻,但一年所产的粮食也只够老韦一家人紧巴巴地吃饭自用,没有其他的生活来源,虽然辛辛苦苦,起早贪黑,但仍然摆脱不了生活的窘境。

因为几年部队生活的磨练,开阔了老韦的眼界,不久,他便发现了很多人都没看到的商机。

西红柿,又名番茄、番柿等,它的起源中心是美洲的安第斯山脉地带,我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的,由于其特有的味道,当时大多数人都是将其当成景观植物来栽培。到了20世纪初,城市郊区开始有了西红柿的栽培和食用,20世纪50年代初规模化栽培得以迅速发展,成为大城市中蔬菜种植的主栽品种,由此,走进了千家万户的餐桌。当时种植西红柿,只是农户在自留地种一点儿留给自家享用,还未大规模种植。

“种了两季水稻之后,秋冬季节水稻田是闲着的。为什么不尝试种些东西?”1986年,敢想敢做的老韦拿出家里的5分地开始试种西红柿,没想到竟然成功了。

“吃不完的,转手卖掉,净赚三千元。”第一桶金的获得是老韦万万没有想到的。随后的几年,在农闲时节,老韦就将家里的4亩多地全种上了西红柿。此举不但令冬季闲置的水稻田得以有效利用,还能拥有不错的收入,老韦来了劲头,自产自销更加努力,两三年时间,便挣了近十万元。

老韦的做法在当地引起了轰动。从此,每到秋冬季节,田阳的农田便没有了往日的寂静。家家户户忙碌着,掀起了一股种植西红柿的浪潮。

版图扩大效益下滑,科学种植提高收成

正当全县西红柿种植业开展得热火朝天之时,老韦却做了一个惊人之举——1988年,他瞄准了本地土特产资源丰富这一商机,开办了自己的贸易公司、淀粉加工厂,与外地市场互通有无,甚至将触角伸向了越南。市场的瞬息万变令人始料未及,一次意外让老韦赔了个精光,他回到了田阳,再一次白手起家。

田阳县从2000年开始引进圣女果进行规模化种植,在随后的几年时间里种植规模不断扩大,很快成为了圣女果的优良产地、种植大县。圣女果,价格高,市场发展前景好。大番茄一年只收获一茬,圣女果在秋冬季节不间断收获,成熟一拨收一拨,且它的生长期较长,生长迅速,种苗种植两个多月后,果实就开始成熟,可以连续采摘三个月,亩产4000多公斤,是一项时间短、见效快、卖价好的种植产业。

因为有过种植经验,2000年,老韦信心满满地以每亩5000元的价格包地种植圣女果,50亩地,总投资25万元。

2004年又在原有50亩的基础上,种植面积扩大到了150亩。

俗话说,民以食为天,农作物的高产多产自古以来都是农民兄弟所期望的。对于老韦而言,这个愿望变成了现实,他实实在在地尝到了科学种植的甜头。

随着圣女果种植面积的扩大,老韦发现了一个问题:果实产量虽然上去了,可是口感不行,吃起来酸。

这样的品质怎么能卖上好价钱?

“有没有收成,靠水。收成的好坏,靠肥。”通过不断摸索不断请教专家,老韦得知,生长期间的圣女果株需要大量施放农家肥和钾肥,因为此时,果苗极易吸收肥料中的有机化合物,施肥少了,果实分解出来的糖分也会随之减少,从而导致口感过酸,降低了品质。

“除了施肥,我还进行各种尝试,在挂果期间,给植株喂微生物,喂由红糖、豆粉、牛奶特制的营养液,后来,奇迹出现了,果实甜脆,口感十分好!”同时,为了达到圣女果更高的品质和提高绿色无公害概念,老韦在田阳开发了380亩示范基地,引进了机械化种植设备,采用水肥一体化的先进滴灌种植技术,进行了全新理念的开发种植。

“圣女”嫁越南,老韦的果蔬版图跨出国界

在攻破一个个难题后,老韦迎来了收获的季节,由于他种出来的圣女果品质好,加上运用了冷链保鲜系统,产品在市场上常常供不应求,生意也逐渐做大。产品的供不应求,在国内拥有不错的口碑,于是他利用中国—东盟的契机,实施了更大胆的种植计划。

经过仔细权衡和实地考察后,他决定在越南投资承包3000亩土地,国内则负责供应圣女果种苗和化肥等,雇佣培训越南当地农民种植圣女果,然后销往国内。“越南当地的气候和国内差不多,很适合种植圣女果,加上自己在种植圣女果之余,还兼顾投资经营物流公司,有自己的物流车队,运输成本问题完全处于自己的掌握之中。而且在越南,用工成本比较低,工资水平仅为国内的三分之一。这一系列因素整合起来,可以最大限度节省生产成本。”韦梓响算了一笔账,目前在越南承包的3000亩土地,已经有300亩投入种植,收获后,他每年就可以实现利润600万元。

产销两不误,果蔬销售版图向北扩张

与此同时,老韦还干起了老本行,贩运果蔬,芒果、圣女果……随着田阳农业的迅速发展,老韦南菜北运的配送业务也忙得热火朝天,尤其是圣女果,每天都源源不断发往北京、上海、沈阳等地。就在老韦要打开广阔的北方市场之时,一些路程较远的运输线路纷纷告急。

因为南北温差大,果蔬泡沫箱里有一定温度,运至气温较低的北方,遇冷后,果蔬出现了大面积的损坏。尤其是在冬末春初热销的圣女果,本身保质期不长,正常情况下只能保质一个星期,如何解决这个问题?经过反复研究摸索、请教有关专家,老韦这次又找到了对策——投资冷库!

虽然每个冷库都需要几十万元的投资,但是圣女果在经过2℃冷却保鲜后,果实的保质期得到了大大延长,有效避免了南北两地因气候的温差而带来的损失,既能不失去圣女果的本色,还能卖个好价钱。

“当初成本投入很大,22条流水线,工人加起来有1000多人。但是,长远看来,还降低了成本。”老韦介绍称,2009年至2010年,他又在临近的一些县市租赁了上千亩土地种植圣女果,并正式注册了自己的物流配送公司,增加了十几个冷库设备,总投资数百万元,真正实现了种植加工销售一条龙体系。

在种植上,老韦采用了种植基地加专业合作社加农户的生产模式,在销售上采取了公司加农户的营销模式,老韦的果蔬销售网络拓展到了国内20多个城市。

因为百色果蔬出色的市场表现和销路的不断拓展,近两三年,老韦这种营销策略,每年都有2000车左右的物流配送量,给他带来了不菲的收入。据悉,百色果蔬常年产量在400万吨左右,年外调量超过200万吨,主要销往北京、天津、辽宁等全国200多个大中城市及地区。其中,2012年12月至2013年4月底销往北京、天津、沈阳、哈尔滨、石家庄等北方市场的圣女果等秋冬蔬菜约30万吨,汽运保持在10000车(次)左右(每车约30吨)。其中,仅田阳三雷老韦物流年销往北京以北市场约10万吨。

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