茶油香飘扶贫路□庞泳承
阳光正好,茶油飘香正当时。近日,在田林县定安镇那雄村弄合屯的茶油加工小作坊外,笔者远远的就闻到一阵阵山茶油袭来的清香,沁人心脾。连日来,附近村屯的农户陆续将晒干的山茶籽拿到这里榨油,很是热闹。
顺着香气袭来的方向,笔者走进小作坊。压榨机前,农户麻利地将山茶籽一大勺一大勺地倒进压榨机,山茶油缓缓地从榨油槽里流出来,一股股浓郁的山茶油香味扑鼻而来,香飘四溢。
作坊外,有的农户在烧火煮山茶油,有的在过滤山茶油,有的将过滤后的山茶油装进事先准备好的桶里,一切都显得忙而不乱,井井有条。“压榨出来的山茶油需要经过煮滚、过滤等工序才能够长久储存,这样吃起来才香,要不然会有苦味的。”那雄村村民委副主任何吕方介绍道。
脱贫户王亚密算得上是在场的大忙人了,只见她正有条不紊地过滤着山茶油,金黄色的山茶油缓缓地流进大盘里,也流进了她的心田,让生活锦上添花,“小庞书记,你别小看这小小茶籽,可浑身都是宝贝,压榨出来的油可以食用,茶渣则可以制作成茶枯饼等,用途可多了。”她喜笑颜开地说。
“可不是,以前我们经常用茶枯饼来洗头,洗过后的头发乌黑发亮,非常舒服,现在还有很多人跟我预定要呢。”正在一旁烧火煮茶油的李姐接过话茬说道,我们野生山茶油更是以绿色无污染受到越来越多顾客的追捧,今年山茶油的价格相比去年略显偏高,目前每斤山茶油约45元。
茶油滴滴珍贵,滴滴浓香。这不,在油桶旁,两位老奶奶正密切配合将山茶油小心翼翼地滴进油壶中,那认真专注的样子,生怕一不留神山茶油就被风给“拐走”了。
近年来,那雄村在林字方面做足文章,将油茶产业作为“3+1”特色产业进行重点打造,目前已经成为贫困群众实现稳定增收的支柱产业之一。目前,那雄村油茶种植面积达3500亩,其中有48户贫困户通过油茶特色产业实现稳定脱贫。
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