绿林栖“凤” 占山为“凰” ——田东县依托家庭农场大搞林下养鸡见闻
本报记者 谢彩文 通讯员 黄启健 韦文孟 文/图
穿行田东县山区小路，林间树下不时可见“凤”飞“凰”舞：金色、红色、白色、黑色、杂色羽毛的鸡群欢快地在树林觅食、嬉戏。鸡群附近必有比鸡舍小得多的不起眼房屋，那是千“凤”万“凰”的“司令部”。“鸡司令”多是夫妻，也有姐妹、兄弟、父子、母女；还有的两三代家庭成员一起进山林，统领更大规模的“鸡军团”。
“占山为王”的这些家庭，有的正式挂上了“家庭农场”招牌，没有申办名号的规模也差不多。陪同记者下乡的田东县水产畜牧兽医局副局长廖善文介绍，去年全县商品鸡出栏突破千万羽，其中九成以上就是数百上千的家庭农场在林下放养的。
统计表明，田东县2016年出栏商品鸡1026万羽，按全县总人口计算人均年产24羽肉鸡，成为产鸡大县。
5月中旬，记者穿山钻林，走访了4个起步、路径各不相同的家庭养鸡场。
1
背靠公司驻山林
祥周镇一片松树林间，两米高的铁丝网围了半座山，围栏内长年存栏1.2万羽鸡，“鸡司令”是一对中年夫妻。
男主人谭宝贵说，他们采取“公司+家庭农场”的方式，跟富凤公司合作养鸡，鸡苗、饲料、技术保障和肉鸡回收全部由公司负责，一年出栏两批半共约3万羽肉鸡，每只鸡纯收入3元，扣除山林租金，净收入8万元左右。夫妻俩早晚喂料喂水，全天劳动3小时就没什么事了。鸡飞出围栏外也不用管，只要傍晚开着门，它们自己会回来。
夫妻俩是田东县祥周林场老职工子弟，租的山林是林场的。这是一个国有小林场，只有3.9万亩林地，在职职工仅34人，退休人员也有30来号。林场副场长黄忠敏说，林场划出部分宜牧林地，先后建了30处鸡舍给职工家属承包。这样做一举四得：一是安排家属就业创业；二是以短养长，使30年才采伐一次的松林年年有收入；三是树林养鸡有灭虫、除草、施肥等附加功能，林木生长更快更好；四是每片山林布设一个养鸡场，相当于安排护林人长年驻守，可有效防范火灾、盗采、偷猎。
几公里外的一处山林边，我们造访了另一个规模相当的养鸡场，这是一对青年夫妻，租的是村集体林地，依托的龙头企业是金陵公司。
男主人叫黄恒，今年27岁，大学专修现代设计，毕业后在县城谋过职，后来跟妻子回乡养鸡感觉更好——赚钱多些，时间自己安排，还方便照顾小宝宝，日子自由自在。
2
自产自销接城乡
车子开出城外，拐进山间土路，走上10来分钟，来到一个四面环山的洼地，门旁挂着“田东县娟梅家庭农场”的牌子。
农场主就叫娟梅，姓黄，前些年也是采取“公司+家庭农场”的方式养鸡，逐渐掌握了技术，了解了市场，也积累了资金。她跟弟妹商量，从公司“脱胎”出来，自立门户把家庭农场做大，产品走高端，直接供市场。
他们三对夫妻共同租下200亩山地，放养3万只土鸡，全部喂食玉米等农作物，自然生长半年左右再出栏。妹妹华梅在县城农贸市场开设直销摊位，自产自销自家鸡。
黄家十分讲究生态养殖，每栋鸡舍都配套两块面积10倍以上的山林，分批轮流供鸡群自由活动、觅食。每批鸡出栏后，使用过的林地便封闭起来休养恢复，新一批鸡进栏时启用另一块配套林地。这样科学轮牧，山林保持良好生态，鸡群健康自然生长，上市售价虽然较高，却一直卖得很好。
3
独家品种旺市场
在田东县北部山区朔良镇杏花村，我们见识了一种从未见过的乌鸡——雪白羽毛间杂着墨黑羽毛，反差强烈漂亮可爱，而鸡的皮肤和骨头却是乌黑的。
8年前，当地青年罗明舒、罗明条兄弟跑遍十村八乡，四处搜集濒临绝种的杏花乌鸡，整整两个月时间才从村民家中高价寻购到18只。得到这数量不多的宝贝，两人从此闭门育种提纯——把黄毛、红毛间杂黑毛的变异品种淘汰掉，只留白毛间杂黑毛的原生品种。2015年之前长达6年时间，兄弟俩依靠原先积累和银行贷款支撑，一直不卖一只鸡一枚蛋，全部留下来繁育壮大种群。兄弟俩特意学会人工授精技术，按照公鸡与母鸡1∶40左右的比例选留良种。目前，这种此地独有、别无觅处的杏花乌鸡，已经发展到近5万羽，其中留种公鸡母鸡3600羽。这个家庭农场育种、孵雏、放养自成体系，一起打理的人手也增加到了10个。
杏花乌鸡生性特别，像野鸟一样夜晚栖树而眠，即便下雨刮风也不下地归栏。罗家兄弟顺其自然仿野生放养，补充喂食玉米、谷糠、南瓜等，生长8个月以上才出栏。杏花乌鸡肉质、香味与众不同，去年试销3000羽，售价每公斤高达90元，比同样方式放养的土鸡价高1倍。今年1-4月已经销出7000多羽，主要投放广东等地。鸡好不怕山林深，有商家看中此鸡，前来洽商包销京都大市场。
去年，兄弟俩以家庭农场为龙头，成立杏花乌鸡养殖合作社，先后发展24户农民加盟，还赠送鸡苗帮扶31个贫困户。8年间以保种繁育为主的杏花乌鸡，昂首踏上产业化起飞新平台。
新闻推荐
融资融智融合 想种能种会种 田东迎来芒果产业提档升级的“春天”
本报田东讯眼下，田东县漫山遍野的芒果林枝繁叶茂，或花开得正浓，或挂果累累，果农怎一个“喜”字了得？更令果农激动的还有，银行新推出无抵押贷款——“香芒贷”，想贷就贷，生产不差钱。“这果园要修一段路，要...
田东新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。田东县，是陪我们行走一生的行李。