酸菜亚硝酸盐残留超标400倍 平果工商及时查封一个体工商户
本报平果讯
近日，平果县工商局在元旦食品安全检查中，在该县龙居辖区内，用食品检测箱检测到某个体户销售的酸菜中亚硝酸盐的残留量超标400倍。据了解，食入过量的亚硝酸盐会引起中毒甚至死亡，工商局执法人员当即对此个体户的酸菜进行了查封，并进一步了解到其所销售的酸菜并不是自己加工的，而是从马头菜市场某位个体户处进的货。
马头菜市场内销售酸菜的个体户众多，该县群众所食用的酸菜大都从这里购买，亚硝酸盐超标的酸菜是只有一户超标还是全部超标？群众食品安全无小事！为了人民群众的食品安全，平果县工商局立马从各股室抽调执法人员对马头菜市场内销售腌菜的十余户个体工商户的五十余个腌菜品种进行了检测，在经过两个多小时的检测中执法人员发现大多数个体工商户所销售的腌菜中的亚硝酸盐均在安全值范围内，只有一户的亚硝酸盐超标，而其超标值正和执法人员在龙居检测到的超标值相同。
经现场清点，查获剩余的酸菜10公斤，酸豆角2公斤。据当事人介绍，这些问题腌菜是自己腌制的，平常销量也不大。执法人员当即对剩下的腌制品进行了抽样取证和原地封存，目前平果县工商局正对该案件进行立案调查。
□罗勇强
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