鹅城蔬菜价格回落 青椒价格不“辣” □本报记者 欧小珍
“早上我去菜市场买菜，与上个星期相比，很多蔬菜的价格都便宜不少，特别是尖椒价格最便宜卖到了1.28元/斤。”昨天，在市区人民市场买菜的夏女士有了这样的感受。根据百色市物价局的每日监测数据显示，6月20日，鹅城蔬菜价格相较于上周四，呈现出回落状态。
【权威监测】 鹅城菜价以降为主
“青椒2元/斤。”昨日，在市区人民市场买菜的黄女士扬着手中买的一袋青椒说，她打算给家人做一道青椒炒肉丝。她告诉记者，最近青椒的价格降了不少。“这些天人民市场的售价大概在2~2.5元/斤之间。”
其实不仅是尖椒和青椒的价格降了，白萝卜、豆角和韭菜的价格也降了不少。根据百色市物价局提供的数据显示，当天在人民市场，13种常见蔬菜的价格呈现出“5平3升5降”，其中价格上涨的蔬菜有大白菜、黄瓜、西红柿，每斤分别上涨了0.2元、0.5元和0.5元；价格下降的蔬菜有白萝卜、青椒、尖椒、豆角和韭菜，每斤分别下降了0.5元、0.5元、0.5元、0.5元和1元。
而在东风市场，13种常见蔬菜的价格呈现出“3平4升6降”，其中价格上涨的蔬菜有芹菜、大白菜、黄瓜和西红柿，每斤分别上涨了1元、0.1元、0.3元和0.3元；价格下降的蔬菜有白萝卜、土豆、青椒、尖椒、豆角和韭菜，每斤分别下降了0.3元、0.2元、0.5元、0.5元、0.5元和0.5元。
另外，肉价和蛋价与上周相比（除了超市搞促销特价活动外）没有多大的变动，价格一直处于坚挺状态的牛肉价格仍维持在每斤28元~35元之间。
【买菜攻略】 夏至后可多吃苦味和酸味食物
6月21日是我国24节气中的夏至，这就意味着炎热酷暑的开始。对于气温高，容易造成人们食欲下降，营养专家对此建议，夏至过后，市民应食用清淡的食物，增加苦味和酸味的摄入，苦瓜就是其中的首选。
此外，营养专家表示，盛夏人体流失的水分较多，这时也应该适量补充钾元素，否则会出现头晕等现象。专家建议，多食用茄子、紫菜、海带等食物可以补充钾元素。另外，香蕉、菠萝等水果中也富含钾原素，可通过鲜食或榨汁得到一定的补充。
【记者调查】 夏天食用野菜要适量
昨日，记者逛市场时发现，时下市场上有不少清凉下火的野菜热销，如白花菜、雷公根、菊花脑、马齿苋和枸杞菜等等。这些野菜大多食用叶子，雷公根可以可连根吃，其营养很丰富，具有防病治病等功效。市区最常见的一种野菜是一点红。一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。
“野菜品种虽多，但并不是所有的野菜都可以食用。”专家说，一般来讲，有刺的、口尝根茎部有麻辣感的不可吃。总之，不认识的野菜，要坚决不采、不买、不吃。
野菜虽好，但也要注意烹煮方法。专家建议，摘回野菜后，先用清水清洗15分钟，然后在开水中稍微烫一下，再炒食、做汤，尽量不要生吃。由于野菜很多都有药用功效，因此，也不宜天天吃、吃很多。很多野菜有清热的作用，脾胃虚寒、体质虚弱的人不太适合吃。野菜膳食纤维比较多，肠胃功能较弱的市民，食用后可能会发生腹泻，孕妇等特殊人群更要慎吃。
【菜价扫描】
6月20日市区部分市场、超市13种常见蔬菜和部分肉类的价格：
■人民市场
大白菜1.5元/斤、油菜3元/把、黄瓜2.5元/斤、白萝卜1.5元/斤、茄子2元/斤、西红柿2元/斤、土豆2.5元/斤、胡萝卜2.5元/斤、青椒2.5元/斤、尖椒2.5元/斤、豆角2元/斤、芹菜4元/斤、韭菜2元/斤、猪精瘦肉12元/斤、猪五花肉10元/斤、猪前后腿肉10元/斤、新鲜完整鸡蛋5.8元/斤。
■东风市场
大白菜1.3元/斤、油菜3元/把、黄瓜2.3元/斤、白萝卜1.5元/斤、茄子2元/斤、西红柿1.8元/斤、土豆2.3元/斤、胡萝卜2.5元/斤、青椒2.5元/斤、尖椒2.5元/斤、豆角2元/斤、芹菜4元/斤、韭菜2元/斤、猪精瘦肉12元/斤、猪五花肉10元/斤、猪前后腿肉10元/斤、新鲜完整鸡蛋6元/斤。
■向阳市场
大白菜2元/斤、油菜4元/把、黄瓜3.5元/斤、白萝卜2.5元/斤、茄子3元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆3元/斤、胡萝卜3元/斤、青椒3.5元/斤、尖椒3.5元/斤、豆角3元/斤、芹菜5元/斤、韭菜3元/斤、猪精瘦肉13元/斤、猪五花肉11元/斤、猪前后腿肉11元/斤、新鲜完整鸡蛋6.5元/斤。
■天鹅城超市
大白菜1.68元/斤、油菜2.8元/把、黄瓜2.28元/斤、白萝卜1.58元/斤、茄子1.58元/斤、西红柿0.78元/斤、土豆3.68元/斤、胡萝卜2.38元/斤、青椒2.38元/斤、尖椒1.28元/斤、豆角1.98元/斤、芹菜4.98元/斤、韭菜2.28元/斤、猪精瘦肉14.68元/斤、猪五花肉8.88元/斤、猪后腿肉11.38元/斤、新鲜完整鸡蛋5.95元/斤。
■华润万家超市
大白菜1.58元/斤、油菜2.68元/把、黄瓜2.58元/斤、白萝卜1.98元/斤、茄子2.38元/斤、西红柿1.68元/斤、土豆3.18元/斤、胡萝卜2.98元/斤、青椒2.98元/斤、尖椒1.98元/斤、豆角2.38元/斤、芹菜4.58元/斤、韭菜2.88元/斤、猪精瘦肉14.98元/斤、猪五花肉13.98元/斤、猪后腿肉7.98元/斤、新鲜完整鸡蛋5.9元/斤。
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