沈玉婷：从孩子王到火锅店老板
沈玉婷在帮员工系好扣子
□本报记者 陈 媛 文/图
夕阳西下，漫步在市区江滨一路上，市民不时可以看到沈玉婷那忙碌的身影。“老板，再上一个菜……”每次听到这句话，沈玉婷都格外兴奋，自始至终都没有停下匆匆的脚步。沈玉婷，一个从四川省安岳县护龙乡来到百色的女人，13年来，从一个小姑娘蜕变成为一位老板。眉目清秀，举止优雅，丝毫看不出她是一个已经40岁的女人。在这家火锅店里，记者见到了沈玉婷，和她聊起了她的过去、现在和将来……
曾是一名月薪50元的幼儿园保育员
1992年，那时的沈玉婷完全没有想到十多年后，自己竟然摇身一变，成了老板。当年，年仅18岁的她初中毕业后，为了养活自己，在多次寻找工作之后，在成都开始了她人生中的第一份工作——幼儿园保育员。这一段经历后来在沈玉婷的人生路上成为了“永不磨灭”的记忆。“带孩子是一件很辛苦的事情，特别是小小班，一天下来嗓子都哑了。”她说，还要洗几十个孩子的脏裤子，照顾他们吃饭、睡觉。而当时自己也年轻，没有照顾孩子的经验，面对着活蹦乱跳的小朋友，沈玉婷常常手足无措。“家里的生活也还算过得去。”面对记者的疑惑，她说：“因为自己学历不高，想要找一份轻松的工作很难。虽然起初每个月只有50元的工资，但是至少能养活自己。”因为不用在外租房子，开销也不大，但她的生活还是很节俭。那一件被洗得发白的短袖衬衫，成了那段岁月最好的见证。
两年后，沈玉婷离开了幼儿园。就在这时，她认识了现在的爱人，组建了家庭并有了可爱的孩子。在家带了两年孩子后，她不甘心一直在家待着，便在一家度假酒店做起了服务员。虽然时间不长，但在那里积累了不少经验，为后来创业打下了良好的基础。“形形色色的顾客见多了。”她说，那些年见过的那些人、那些事，让她增长了不少见识。虽然有时候也避免不了被顾客刁难，甚至被老板责备，但如今这些都成了宝贵的财富。经过多年磨练，沈玉婷有了很大的改变，琢磨了很久，她还是再次选择了幼儿园，做为养家糊口的来源。“感觉老师比较受人尊重，所以还是选择了这行。”她笑着说，工资也由之前的50元增加到了200多元。
来探望哥哥决定在百色开火锅店
谈到百色，沈玉婷有着说不完的故事。在她的记忆里，百色不仅是一座具有红色历史的小城，还见证了她的蜕变过程。有时候她会独自一个人，静静地坐在窗台前，享受着清凉的微风，聆听右江河水欢乐的歌唱。2000年，偶然的一次机会，沈玉婷来到百色看望正在当兵的哥哥，便被这里满城的朱槿花吸引了。在那些天，一个搞建筑的老乡向她抱怨，没有一个川菜馆可以用来接待客人，“你要不要考虑开一家？”一次闲聊中，老乡无意间说出这句话，就像是海上的一盏明灯，给她指明方向。可是沈玉婷没有开店的经验，也不知道从哪里进货，更没有资金来源。怎么办？就在这时，亲戚朋友向她伸出了“橄榄枝”，带着十几万元的借款，沈玉婷在江滨一路的火锅店顺利开张了。可是，开张第一天却把她难住了。“连记账都不会，一团糟。”她不好意思地笑了笑。从那天起，沈玉婷就自己利用闲暇时间学习，如何记账、如何经营、如何招待顾客……这些看似简单的事情，她足足花了大半年的时间来学习。
虽然一切都是从头开始，也遇上了很多前所未有的困难，但沈玉婷并没有退缩，反而更坚定了走下去的决心。那个时候，江滨路上还是尘土飞扬，周围也没有什么店铺。她的小店就像是江滨路上的一面招牌，吸引了很多市民慕名而来。
据沈玉婷回忆，那一两年的冬天，客人爆棚，店内已经坐满了客人，不得已，只好又在店外摆上几张桌子，虽然冷风吹来，打在每一个人的脸上，但是依然不减客人们的热情。“除了感动，都没办法形容自己当时的心情。”她说，自己的辛勤付出得到了肯定，心里比吃火锅还热乎。
有了第一次“鼓励”，沈玉婷还是不满足，她觉得还可以做得更好。为此，她利用这些年积累的经验，在烧烤城开了第二家分店。虽然现在很多店里的事情都不用她亲自管，但是沈玉婷依旧忙碌着。“有一些东西要经过自己的手，才能更放心。”正是有了这样的“牵挂”，她牺牲了休息时间，也让最宝贵的青春年华在火辣辣的火锅里流逝……
期盼能多点时间陪伴在四川的孩子
如今，生意兴隆、生活幸福……这在别人眼里是多么的幸福，但在沈玉婷的内心深处却有着说不出的痛。每当看到别人一家三口其乐融融时，她总是羡慕不已。沈玉婷说，自打经营火锅店以来，就很少有时间陪孩子，更别说做什么美味佳肴给孩子了。“他常常回到家就吃泡面。”她说，不能给孩子做饭，却能给客人端上美味，这心里甭提有多难受。泡面、稀饭就成了孩子的家常便饭，偶尔有时间，沈玉婷就会给孩子做好吃的。每当看着孩子那幸福的样子，她总会觉得自己欠孩子的，太多了……
现在孩子已经回到四川老家，与外婆外公生活在一起。虽然一有时间，沈玉婷就会开车回去看望孩子，但距离的遥远还是弥补不了她心中的那份缺憾。如今，孩子已经是中学生了，对于孩子的将来，沈玉婷有着自己的想法。“还是希望他能考上大学，做自己喜欢的事情。”她说，自己没有机会上大学，孩子就是她的圆梦天使；将来不一定要有所建树，孩子能健康快乐，就是她最大的心愿。
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