猪肉价格下降 2元以下蔬菜增多□本报记者 欧小珍

近日，随着百色市气温的节节攀升，各类蔬菜也大量上市，鹅城菜市蔬菜价格情况如何呢？2月28日，根据百色市物价局提供的监测数据显示，市区猪肉价格明显下降，牛肉价格依旧有点贵，售价均在每斤30元以上，而蔬菜价格也呈现出下降的趋势，每斤（把）售价在2元左右的蔬菜种类比较多。

【权威监测】

市区猪肉价格下降

与上周四相比，本周四蔬菜的价格出现了下降的态势。在市区人民市场，13种常见蔬菜的价格呈现出“7平6降”，价格未有变动的蔬菜是芹菜、大白菜、油菜、茄子、土豆、胡萝卜、豆角；而价格下降的蔬菜则是黄瓜、白萝卜、西红柿、青椒、尖椒和韭菜，每斤分别降了0.5元、0.2元、0.5元、0.5元、0.5元和1.5元。

在市区东风市场，13种常见蔬菜的价格呈现出“8平2升3降”，价格上涨的蔬菜有大白菜和油菜，每斤（把）均上涨了0.3元；价格下降的蔬菜有白萝卜、豆角和韭菜，每斤分别下降了0.3元、0.5元和1元。

从这两个市场的常见蔬菜价格变动情况来看，本周蔬菜价格下降最多的是韭菜，每斤均下降了1~1.5元。

除了蔬菜价格普遍呈下降趋势外，本周四，市区猪肉价格也下降了。在人民市场和东风市场，猪精瘦肉由上周四的每斤15元降至14元；猪五花肉和猪前后腿肉与上周四相比每斤也分别下降了1元。在向阳市场，猪五花肉也从上周四的每斤15元降至14元。

【买菜攻略】

2元以下蔬菜品种增多

“牛肉的价格比较贵，每斤至少要30元。”本周四，在人民市场买菜的黄女士说。据悉，当日，市区猪肉的均价为每斤13元左右，而牛肉的均价则是每斤30元左右，牛肉价格比猪肉价格贵了一倍多。

当天猪精瘦肉和猪后腿肉卖得最便宜的是华润万家超市，每斤售价分别为12.98元和9.98元。而大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜、青椒和尖椒卖得最便宜的是天鹅城超市，每斤售价分别为1.38元、1.08元、0.98元、1.08元、1.98元和1.88元。

此外，叶类蔬菜2元以下品种也增多，生菜、芥菜、菜心和菠菜每把价格也在2元左右。

【记者跑腿】

近期宜多吃养脾食物

近来，百色市的气温开始逐渐回升，这几天已经攀升至30度以上，不少市民出现皮肤、口舌干燥等现象，有专家建议，应多吃新鲜蔬菜及多汁水果补充人体水分，另外还应食用些养脾食物，诸如韭菜、茼蒿、豌豆苗、白萝卜等等。

昨日，记者走访市区菜市发现，韭菜、茼蒿、豌豆苗、白萝卜等蔬菜价格都比较低，其中韭菜的价格由上周四的每斤4元降至本周四的每斤2.5元，另外茼蒿的价格也创下了节后蔬菜价格的最低点，每把售价仅为1元，此外豌豆苗每把均价在2元左右，白萝卜的价格也在1.2元左右徘徊。

前来人民市场买菜的梁阿姨向记者推荐了一道养脾汤——芡实莲子苡仁汤。据梁阿姨介绍，该汤的原料为排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。具体的做法是，首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后焯一下，把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用武火煮开，再改用文火炖两小时，最后放盐，“芡实和莲子有健脾益肾的作用，薏苡仁健脾祛湿，陈皮可醒脾行气开胃。”

【菜价扫描】

2月28日市区部分市场、超市13种常见蔬菜和部分肉类的价格：

■人民市场

大白菜1.5元/斤、油菜3元/把、黄瓜2.5元/斤、白萝卜1.3元/斤、茄子2元/斤、西红柿1.5元/斤、土豆2.5元/斤、胡萝卜2元/斤、青椒2.5元/斤、尖椒2.5元/斤、豆角5元/斤、芹菜3元/斤、韭菜2元/斤、猪精瘦肉14元/斤、猪五花肉14元/斤、猪前后腿肉12元/斤、新鲜完整鸡蛋6元/斤。

■东风市场

大白菜1.5元/斤、油菜3元/把、黄瓜2.5元/斤、白萝卜1.2元/斤、茄子2元/斤、西红柿1.5元/斤、土豆2.5元/斤、胡萝卜2元/斤、青椒2.5元/斤、尖椒2.5元/斤、豆角4.5元/斤、芹菜3元/斤、韭菜2元/斤、猪精瘦肉14元/斤、猪五花肉14元/斤、猪前后腿肉12元/斤、新鲜完整鸡蛋6.5元/斤。

■向阳市场

大白菜2元/斤、油菜3.5元/把、黄瓜3元/斤、白萝卜2元/斤、茄子3元/斤、西红柿2元/斤、土豆3元/斤、胡萝卜2.5元/斤、青椒3元/斤、尖椒3元/斤、豆角6元/斤、芹菜3元/斤、韭菜3元/斤、猪精瘦肉15元/斤、猪五花肉13元/斤、猪前后腿肉13元/斤、新鲜完整鸡蛋7元/斤。

■天鹅城超市

大白菜1.38元/斤、油菜2.8元/把、黄瓜2.38元/斤、白萝卜1.08元/斤、茄子2.38元/斤、西红柿0.98元/斤、土豆2.38元/斤、胡萝卜1.08元/斤、青椒1.98元/斤、尖椒1.88元/斤、豆角5.88元/斤、芹菜3.08元/斤、韭菜2.88元/斤、猪精瘦肉15.78元/斤、猪五花肉13.78元/斤、猪后腿肉12.68元/斤、新鲜完整鸡蛋5.95元/斤。

■华润万家超市

大白菜1.58元/斤、油菜2.38元/把、黄瓜1.98元/斤、白萝卜1.38元/斤、茄子1.68元/斤、西红柿3.9元/斤、土豆2.28元/斤、胡萝卜1.98元/斤、青椒2.98元/斤、尖椒1.98元/斤、豆角3.68元/斤、芹菜2.98元/斤、韭菜4.38元/斤、猪精瘦肉12.98元/斤、猪五花肉14.98元/斤、猪后腿肉9.98元/斤、新鲜完整鸡蛋6.28元/斤。

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