餐饮行业：招不到人提前打烊

 

市区恒基广场内的特色餐饮店一直是市民爱去觅食的去处，记者了解到，由于部分餐饮店暂时招不到人，只能采取提前打烊的方法来应对。“现在正常上班的上班族多了，不少学生又回到百色，一群同学经常聚餐，按理说这个时候是挣钱的好时机，但是由于店里人手不够，我们只能比平时提前两三个小时打烊。”该处一餐饮店老板无奈地说。市民小杨告诉记者，他大年初八（2月17日）晚上7点多携女友一同前往恒基广场，本打算吃了晚饭一起看场电影，但没想到餐馆老板告知他只剩最后一份“干锅鸭”，“我们在吃干锅鸭的期间，还看到不少人来问‘有没有饭吃\’，后来才知道因为人手不够，所以老板一天定量做菜。”

记者在市区走访一圈发现，多家餐饮店贴着招聘刀工以及洗碗工、传菜员等的招聘告示，“招人告示贴出去几天了，少有人问津，现在只能打电话回老家，或者找亲戚、朋友介绍人过来试用，着急也没办法。”中山一路一家快餐店的老板告诉记者，几乎每年这个时候自己都会面临急需工人又招不到工人的情况，而这种情况通常要等到元宵节过后才能有所缓解。

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