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八角飘香坡连坡

右江日报 2017-07-27 09:53 大字

“那坡那坡坡连坡,坡坡都是美丽坡,坡上长有神奇树,树上果实生八角,八角香飘千百里,蜜蜂凤凰树上落;那坡那坡坡连坡,坡坡都是金银坡,坡上长满致富树,绿树搭建幸福窝,鸟飞九天不到边,百姓同赞新生活。”

在祖国边陲,在那坡这片美丽的土地上,漫山遍岭随处可见郁郁葱葱的八角林。八角全名叫八角茴香,北方叫大料,是一种纯天然的植物香料,因能去除肉中臭、腥、膻等异味,使之重新增添香味,并可调剂口味,增进食欲,故又名茴香或大茴香。八角是我国的特产,其树为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米,主要分布于中国大陆南方。那坡县位于广西壮族自治区西南部,正是世界八角分布区域的中心地带。那坡县地属云贵高原边缘,境内中部、南部土山连绵起伏,土壤主要为赤红壤和黄红壤;气候属亚热带季风区,年平均温度为18.7℃,平均日照时数1404.3小时,平均降水量1408.3毫米,蒸发量1388.1毫米,平均相对湿度80%,平均无霜期331天,其独特的地理环境和气候条件造就了在这里生长的八角的优异性。更由于生长在边远山区,远离污染、天然原生态,那坡八角具有了瓣角均匀、肥壮饱满、色泽红艳、香味浓郁、口感好、营养高的特点,堪称香料之王。每年八角采摘的季节,来自全国各地的商贾云集那坡竞购八角,或就地加工香料半成品后销往国内各大城市和欧美、东南亚及港澳地区市场。据那坡县外贸公司专业从事茴油贸易的农经理介绍,那坡茴油具有含茴脑量高、凝固点高、折光性好、香味浓郁、黄净纯正等特点,是广西检验检疫局认可的达到出口标准的免检产品,是国内外客商公认的质量最好的茴油,产品远销东南亚及欧盟各国,年出口量约800吨,产值达5000万元左右。广西土产进出口公司出口的地球牌茴油中还有特意在商标后标注NP符号的产品,表明此茴油为那坡出产,而这种标注NP符号的产品,往往成为商家争相抢购的珍贵产品。

八角在那坡的种植历史悠久。据那坡县志记载,那坡县于宋皇祐五年(1053年)曰镇安峒,宋政和元年(1111年)建右江军民宣抚司,宋政和四年(1114年)改称镇安羁縻州,元二十九年(1292年)改为镇安路,明称小镇安,清乾隆三十一年(1766年)改置通判称小镇安厅,光绪十二年(1886年)改称镇边县,1953年10月27日改称睦边县,1965年改名为那坡县。宋代名人周去飞在《岭外代答》一书中就有记载:“八角开红花、果实成八角形、味辛温、浓香,产于左右江蹊峒州……”那坡县志记载:早在清雍正年间(1723~1735年)就有人栽种八角,到乾隆年间(1736~1795年)就有人会蒸制茴油;自清代以来就有“法国香水无镇安茴油不香”之说。如今,百省乡坡同村、德隆乡德乐村等许多地方仍保留有百年老八角树,百都乡的唐昔村仍保留有成片百年八角林,最大的八角树高达20多米,身围达40公分,单株年产八角300斤,被称为“八角树王”。解放后,特别是改革开放以来,群众种植八角的积极性更高,八角种植面积遍布全县各乡镇。2004年,那坡县被国家质量监督检验检疫总局确定为“八角农业标准化示范区”,国家林业局授予“中国八角之乡”荣誉称号。

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那坡新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离那坡县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
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