种得香菇满寨香

祝有慧

在凌云县逻楼镇敏村村敏村屯，刘承寿种植的香菇深受客商青睐，远近闻名。

1月23日，笔者前往一探究竟。在位于深山里的香菇基地，刘承寿正和工人采摘香菇。菇棚里，飘来阵阵香菇特有的香味。接菌间，工人们在忙碌地为菌棒接种。

“每天产量在250公斤以上，多的时候有1500公斤，都是附近的老板自己开车到基地收购。”刘承寿介绍。

2014年，在外地务工的刘承寿发现种植香菇是一条致富的好门路，为了学习香菇种植技术，他远赴河南学习。在河南香菇基地，刘承寿从零开始，虚心学习。半年后，他了解了每一道工序，全面掌握了香菇培育种植技术，之后便回到老家开始试种植。

“这个山旮旯里能种香菇？不靠谱！”听说刘承寿要种植香菇，一位村民直言。而周围的乡亲也普遍不看好。

扯破嗓子，不如干出样子。2015年初，刘承寿东挪西借投入30万元，流转土地，购买粉碎机、拌料机、装袋机、扎口机以及原材料后，就动手开始干。

种植香菇工序繁杂、投入大，而且半年迟迟不见成效，刘承寿的妻子沉不住气了，两口子为此没少拌嘴。下半年，香菇可以采摘上市，并有老板上门收购后，刘承寿和妻子才看到希望。

为了每天都能有香菇上市，刘承寿开车到周边村屯购买桑枝和树枝，粉碎后进行蒸煮、接种。“每一朵香菇都像是自己的孩子一样珍贵，得好好呵护。”刘承寿说。

刘承寿发家致富后，还带动周围的贫困户一起致富。

杨再华夫妇在刘承寿的香菇基地做工，每人每月领到工资3000元，去年摘掉了穷帽。“我做梦都想不到能在家门口上班领工资！”杨再华说。目前，该屯有7户贫困户和杨再华一样在基地务工实现增收。

“种得香菇满寨香。现在到刘承寿基地帮忙的，多是寨子上的贫困户。”敏村党支部书记刘承珍如此评价。

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