越南商贩抢购靖西大肉姜
工人正在整理收购来的大肉姜
本报讯 （记者 喻武强 文/图） 4月8日上午10时，15辆大卡车分成三列一字排开停靠在靖西县家宝贸易有限公司的大院内，只见数十个搬运工从大棚里将一袋袋生姜搬到卡车上，1个小时后，15辆大卡车内已装满生姜。靖西县家宝贸易有限责任公司总经理韦家宝告诉记者，3天前，有5个越南商贩组团前来抢购靖西大肉姜，“他们来的时候，一订就是1000多吨，这3天来，不停地有卡车过来拉货。”
家宝贸易有限责任公司是靖西县一家最大的从事大肉姜收购、加工业务的企业，去年在本县和其他县收购了将近8000吨的大肉姜。从去年下半年开始，该公司不断接到外地订单，光是越南商贩前来订购的就达2000多吨。短短半年多的时间，该公司收购的8000多吨的大肉姜就销售一空。
为什么靖西大肉姜如此好销？原来，2011年、2012年农户种植的生姜价格下跌导致亏本，致使部分农户在2013年放弃了生姜种植，使得国内生姜种植面积大幅减少，生姜存量产量出现“双降”。而受供求关系影响，去年，国内生姜价格开始稳步回升，今年春节过后更是节节攀升，4月初，部分地区生姜价格甚至超过猪肉。在国内市场生姜价格一路飙涨、市民“吃不起”的状况下，靖西大肉姜却以其价格低廉、口感较好受到越南人的青睐，从而迅速打开并占领了越南市场。今年4月初，国内多地生姜价格暴涨，山东地区的生姜甚至一度飙升到20元多元/公斤，而靖西大肉姜的收购价却一直保持在8元/公斤左右，较为稳定，上涨幅度不高。此外，因靖西当地独特的气候和土质，使得靖西的大肉姜姜球肥大、色泽鲜亮、肉质细嫩、辛辣而弥香、纤维少、肉脆可口，深受国内外广大消费者的喜爱。
去年靖西县大肉姜种植面积2600多亩，总产量高达3380吨。与去年靖西大肉姜4元/公斤的收购价相比，今年该县的大肉姜价格翻了一番，达到8元/公斤，这让种植大肉姜的农户每亩至少可获利2000多元。
据了解，目前，靖西大肉姜已成功打通东亚、东南亚、欧洲市场。由于销路有保障，种植大肉姜已成为该县农民增收致富的好门路。
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