岳西小伙在山巅养黑猪，猪肉卖到60元一斤；在深山搞民宿，养鸡养鱼种蔬菜，开启别样的创业之路——一位山民的生态农庄梦
探访深山筑梦人
早就听说，在岳西县菖蒲镇溪沸村白云山上有个年轻人办了一个农庄，规模不小，特别是他养殖场的黑猪肉竟卖到60元一斤。 7月11日，笔者随菖蒲镇农业综合服务中心工作人员，驱车沿着盘山公路来到溪沸村白云组，一个海拔600米之上的自然村落，一探高山农庄的究竟。
在一幢修旧如旧的农家瓦房前，笔者见到了正指挥工人修造林间小木屋的农庄主人王遗民。这幢瓦房就是王遗民接待游客的农舍：房屋保留原有样式，竹板装修的墙壁，竹子做的楼梯扶手，木质的地板，单人间、双人间都按宾馆标准间设计，古朴中透着典雅。站在屋前，沐浴着凉爽的山风，欣赏着满眼美景，禁不住感叹这确是一个休闲的好去处。
皮肤黝黑的王遗民一边带我们参观在山之巅的林下养猪场、大山湾里的鸡鸭养殖场，一边接受笔者的“刨根问底”。他的创业之路也渐渐清晰起来。
养殖黑猪闯新路
今年37岁的王遗民，网名叫“大宝”。他高中毕业后，先后在在合肥、潜山打过工，在菖蒲镇区开过装潢店，还曾跑到安庆开了一家商贸公司，结果因经验不足亏了近50万元。然而，他并没有气馁。在经商过程中，他发现城里人喜欢吃乡下不用化肥、饲料的有机农特产品，甚至不惜高价，觉得这是一个很好的商机。
于是，他首选养殖大别山传统黑猪开始新的创业之路。在妻子支持下，他毅然卖掉镇区的房子，并四处筹措资金，于2011年回到老家溪沸村白云山上，盖起了简易猪棚，养了200头黑猪。没想到他这一举动，遭到了祖母等亲友的极力反对，然而倔强的他，看准了这条路坚持走下去。
经过几年的发展，黑猪养殖逐渐走上正轨。目前，他的黑猪养殖场里，存栏达到1000余头。随着规模扩大，他又租赁山场，重新建起规模化养殖场，注册了自己的公司，聘请了防疫技术员，建起了饲料配制车间。“生态黑土猪是我们的核心产品，养殖模式采用的是农家传统喂养加山林散养。 ”王遗民指着一处山凹里的黑猪告诉笔者，这里的黑猪平均生长周期在一年以上，主食为玉米、豆粕、米皮、糠等多种混合杂粮。一般在养殖场喂养十个月时，再放到山中散养，使肉质更加紧实、鲜嫩。
王遗民的黑猪出栏销售，也不走传统路径。他申请自己宰杀，按猪的不同部位分别真空包装，然后冷藏保鲜处理。随后，按照客户网上订单，固定在每周的星期一和星期五，快递到客户手中。来自大别山的黑猪肉就这样源源不断地进入沿海市民的餐桌，最远的卖到了重庆。价格卖到60元左右一斤，最高价达到一斤80元。去年，他的黑猪肉销售额达到400多万元，同时帮助周边农户网上销售高山蔬菜、干豇豆角、豆粑、茶叶、粉丝等，达30万元。
建造农庄筑新梦
永不满足的王遗民，2016年又做起“生态农庄”梦。说干就干，去年他租下周边山场、园地、山塘等共计1200亩，修建林间通道，开辟林下家禽养殖场，种植无公害高山蔬菜等。当年一期工程基本完工，二期工程就是正在兴建的民宿小木屋。王遗民要办“生态农庄”的消息传开后，引起一位上海客商的浓厚兴趣，他也积极注入资金，助力农庄建设。
目前，王遗民的农庄里，已在林下放养肉鸭2000只，土鸡3000羽，大片山林成了鸡鸭们快乐的天堂，它们自由自在饮着山泉水，随意捕捉林间的虫子。承租的鱼塘里也投放了草鱼、鲢鱼、鳊鱼和鲫鱼等鱼苗……一个生态农庄已经有了雏形。
王遗民向笔者描绘了他的 “生态农庄梦”——打造一个集民宿、农家乐、生态养殖（猪、鸡、鸭、鱼）、种植为一体的农业庄园。他说，将在完美利用当地老式住宅前提下，结合本地人文、生态、环境资源，一体化发展农林鱼牧，让游客仿佛置身于“世外桃源”。在这里可以聆听大自然的蛙鸣鸟啼，看碧绿的群山，呼吸清新的空气，享受微风吹拂的清凉。
一分耕耘一分收获。从零起步，王遗民闯出了一条创业新路，他也因创业创新精神被评为县、镇、村优秀共产党员，他的公司被授予“安庆市农业产业化市级龙头企业”和“市级畜禽养殖标准化示范场”。为了回报社会，近年来，他优先招用贫困户到公司做工，目前有7名贫困人员在公司上班，每月收入达2000多元。 王先国
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