打 稻 柳瑞林
傍晚时分，老屋大门口的稻场上，热闹非凡，稻场中间铺满了稻子，一阵晚风吹来，空气中弥漫着稻子湿热的味道，还有那些稻杆稻叶枯黄生涩的味道。老黄牛颈脖子上套着厄蔸，拖着沉重的石磙，发出“吱嘎，吱嘎”的声响，王大伯挥舞着鞭子，大声吆喝着，我们这些毛头小孩屁颠屁颠地跟在身后，像操练似的，学着大伯的吆喝声，绕着稻场转圈，约莫半个钟头的工夫，稻子的一面全部脱粒了，老黄牛也累了，随着王大伯“哇着！”的一声叫喝，它乖乖地停了下来，大伯卸下牛脖子上的耕索链，牵到一旁歇息。叔叔们拿着扬叉，把刚碾过的稻子翻过边来，喝完一碗茶，吸了几口黄烟，王大伯又把牛赶回来，套上厄蔸，拖着石磙打二遍。等稻禾子压柔了，稻谷子也就全脱粒了，叔叔们赶紧挥舞着扬叉，把稻草叉到稻场的一角，堆得高高的，留着日后搭草棚，留作老牛过冬的饲料。
稻草叉完了，稻床上留下一层金黄的稻谷，大伙儿用竹枝编的扫帚掸去衣毛草，再用铲掀把稻子铲到一起，堆成小丘，再用扬场掀，一掀一掀地撒开，家乡方言叫“出稻”。
隔壁的张爷爷是“出稻”高手，只见他穿一件马褂，腰间系一条大手巾，吸足了黄烟之后，对着山丘似的稻堆，扬起手臂，扬场掀在他手里划过一道弧线，秕谷和衣毛草飞向远方，饱满的稻谷落在后方。
这是上个世纪70年代前，大集体时生产队里打稻时的情景。
到了80年代，责任田下放到户，家家户户都有了责任田，到了秋天收割的季节，再也不是石磙打稻了。每家都用戽桶刷稻。
金秋，家乡的田野金黄金黄，千家万户都忙着开镰收割稻子。在岳西一带乡下，用来打稻的戽桶历史悠久，代代相传，大都一个模子：四四方方，木质结构，大约四尺长，四尺宽，桶深三尺许，板厚一寸多，每方均站一人刷稻。它不受人力限制，人少一人一架戽桶一人打，显得冷落。人多热闹，戽桶方方有人。只见他们双手紧卡一束稻，高高扬起，重重落下，一起一落，像击节而歌，手法非常熟练，谷粒纷纷脱落，愈堆愈高。人们可装好担回家，这样叫当日黄，不受天气影响，免得担心泡汤，还有一个最大的好处就是没有沙子。
稻子收完，戽桶须弄回家去，力小的抬，力大的驼。不过，驮很有讲究。
一是叫“扯旗角”。肩上扛起一只角，其他三角悬空，远远望去，好像船上扯起的帆，航行在金色的海洋，威风极了。
再就是把戽桶的一面平扛在肩上，像一面屏风竖立肩头，这叫做“打排风”，给人的印象稳重，平实，多为人仿效。
另外一种驮法是叫“驮乌龟”。就是桶口斜朝天，桶底覆盖在背上，双手一字儿伸直撑着，弯腰躬背，看不见人的脸，头上似压着一座山。这种驮法只在年成不好、歉收的情况下才见到。
近些年来，用戽桶的也越来越少了。大小不一，各式各样的打稻机出来了，有脚踩的，也有电动的，自由洒脱，稻把子往机口里一塞，“轰”的一声，稻是稻，草是草，既省工又方便。
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