马石村高山蔬菜种植助力脱贫
“这里以前都是旱地、废田废地，现在你看，这成片的山蕗长得多喜人！”随着说话人摆手所指的方向望去，由近到远都是成片翠绿的山蕗，“接天莲叶无穷碧”形容山蕗一点不错。雨后的山蕗叶子显得格外鲜嫩，初秋的微风吹过，山蕗像一群等候检阅的山野精灵，随风摆动着身体，仿佛期待着我们的到来。
该地是岳西县姚河乡马石村，说话的是康远山蕗专业合作社发起人储著平。头脑灵活、对市场有远见的储著平多年前就瞄准了绿色蔬菜、高山蔬菜这个新市场，她说，现在人们物质生活水平提高了，精神文化追求也提上去了，对自己的身体健康也更加关注了，姚河这块生态福地正好提供了发展绿色蔬菜、高山蔬菜所需要的条件。
近年来一些外贸加工企业将山蕗的茎加工成食品，远销海外，深受国外消费者欢迎，成为他们的最佳绿色保健食品，目前市场供不应求，供销前景广阔，经久不衰。“食用山蕗最开始是在日本流行起来的，国内最开始发展山蕗种植的几家企业就是瞄准了海外市场，敢想敢做的打开了一个新市场。”储著平说，
为了使山蕗产业走向集约化、规模化、产业化发展的正轨，2017年3月份，已经对山蕗种植、销售驾轻就熟的储著平带领村民成立了“岳西县康远山蕗专业合作社”，制定了发展方向。目前50户合作社成员中有44户贫困户。2017年，储著平发展山蕗100多亩，免费为其他社员提供山蕗苗，耐心细致的进行技术指导，目前其他社员发展山蕗种植300多亩，涌现出新种植大户储召准、张继然。“我今年种植山蕗30亩，明年预计收益17万元左右，我对发展充满信心！”储召准说。
“山蕗生长对海拔土壤要求不高，适应性强，可生长的地块广泛，这里以前都是荒地、废地；而且山蕗是一年种植、多年收获的植物，投资小、见效快，收入持续时间长。”储著平说，山蕗不仅易种植而且市场发展前景良好，山蕗食用加工厂分布于山东、浙江、安徽、福建、江西等多个城市，加工离不开资源，资源来源于广泛种植，种植需要种子，所以我们就成了供种基地。
说起今后的发展，储著平希望产业越做越大，有更多贫困户加入或参与进来，一同发展致富。
通讯员刘理娟
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