在天堂寨品茶

桂林晚报 2020-08-28 09:34 大字

■张宏宇

天堂寨不是一所寨子，而是一座山，所处大别山，雄居鄂皖两省三县结合部，在天堂寨峰顶北可望中原，南可眺荆楚，“一脚踏两省，两眼望江淮。”巍巍群山尽收眼底。

到天堂寨之前，便听说当地有一种特产“六安瓜片”最为有名，沿途到处是“瓜片”的广告牌。同事问我，这是什么瓜的片啊，其实瓜片并非是“瓜”，而是一种茶叶，到天堂寨除了游山玩水，一定要品尝一下这里的茶。

车到天堂寨吃中餐时，我迫不急待向老板要了一杯瓜片，虽然不是上好的瓜片，但入口的清香，让行程中的疲劳消除了一大半。六安瓜片外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，清香高爽，叶底绿嫩明亮，滋味鲜醇回甘。

吃过午饭，我们便起程到天堂寨白马峡谷，天造的山，地设的水。满山的花儿，静听山鸟小虫的叫声，任心田浸润。清新芳香的空气，柔美舒适的植被，美不胜收。在峡谷中小憩时，向亭下的摊主要了杯茶水，摊主说这就是当地有名的片茶，在峡谷品茶，小桥临风，涓涓溪水，令人神清气爽，别有一番滋味。

导游介绍，六安瓜片（片茶）采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成。一部《红楼梦》，满纸茶叶香，其中有几十处提及六安茶。在峡谷下面的茶庄里，导游特意请我们品尝片茶。冲泡时，导游用少许水先温润茶叶，轻轻摇匀，然后将沸水倒入玻璃杯中，高冲缓收，呷上一口茶汤，含在口中，慢慢地在口舌处来回旋动，细细品味，此时，舌与鼻并用，六安瓜片茶溢出的清香，顿觉沁人心脾。

天色渐暗，山里的凉气也渐渐袭人，下山回到酒店，大伙儿说笑着，我坐在桌边，把刚烧的开水倒入茶中，茶清汤透绿，清爽见底。那茶汤入口醇香，喝上一杯，顿觉浑身轻松，疲劳已去。茶叶在热水中上下翻腾，非常好看，散发出淡淡的板栗香味，品上一口，回味甘甜。

第二天一大早，我们便开始了天堂寨之旅，入口处有一块大木牌，称“天然氧吧”，上面介绍这里的最高气温不超过25摄氏度，每立方厘米的负氧离子在最多处达到12万个。顺着山道石阶攀登，我们看到了九影瀑、情人瀑和泻玉瀑。每个瀑布给人的感觉都不一样，九影瀑高达71米，周边有一个木亭可以观景，稍远处有一个吊桥，可以拍摄下九影瀑的全景。情人瀑落差不算很高，交织在一起，像是两个人影叠在一起。泻玉瀑直接袒露在阳光的照耀之下，瀑布下是一片平坦光滑的石坡。瀑布的对面，靠着一片山崖，建有一个小茶楼，原木结构，古色古香。我要了一杯茶，茶叶是当地的野茶，一边喝着茶，一边静听瀑布的喧响，看着水流的飞洒和旋转，顿觉心中一些污垢被洗涤得干干净净。

在山顶一处农家小店里，我特意要了一杯茶，15元一杯，老板告诉我这就是瓜片茶，是用山泉泡的，可以喝出山中的味道。这家店面很小，但泡出来的茶却非常的好，开水沏泡后，雾气蒸腾，清香四溢。茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，气味清香高爽，滋味鲜醇回甘。一个人坐在岩边，慢慢地饮，细细地品，静静地呼吸山林里清新的空气，不再暴走，放松心情，感受休闲中那份自在和快乐，此乃人生最美好的时光了。

天堂寨集结了“奇峰、飞瀑、峡谷、云雾”等众多自然景观，是一首隽永的山水诗。品诗还需茶，天堂寨秀美的风光，需要你细细地品。就像品茶一样，要用心来感受，泡上一壶，茶品天堂寨，眺望远处烟雾缭绕的山峦，滋味自在心间，让人回味无穷。

（全媒体记者田奇）根据近期持续降雨情况，7月26日，由市住房城乡建设局相关负责人带队的督查小组对全市建筑工地汛期安全生产工...

望江新闻，有家乡事，有故乡情！连家乡都没有了，我们跟野人也没什么区别。露从今夜白，月是故乡明。望江县一直在这里为你守候。