公园野餐美食：白面锅魁夹凉拌大头菜丝
◎刘新民 文/图
小时候，爸爸、妈妈常在星期天带我们去公园野餐。去得最多的地方当然是望江公园、武侯祠、杜甫草堂。外出这天，妈妈会带上一大摞白面锅魁，加上一大盆拌好的大头菜丝——这是我们的午餐。在公园里，我们姊妹几个会尽情地玩、尽情地跑，累了、渴了，就回到爸爸妈妈坐的小石桌旁，妈妈会给我们切开半个锅魁，夹上凉拌大头菜，那香胜过一切美食，爸爸早为我们准备了淡茶，咕噜咕噜地猛喝几口。
不饿了，不渴了，又去耍。我们在公园里捉迷藏、跑、打滚、唱歌……有时，干脆躺在草地上，看着蓝天、听着鸟叫，一股风吹来，吹拂着头发和流着汗水的脸……那记忆、画面和感受，一直清晰地留在心头。一般去了公园的这一天，回到城里，爸妈会带我们去“朵颐”吃饭，虽然菜肴并不丰富，但我们吃得高兴，这一天感觉真幸福！
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