追探“一粒好米的成长” 这里稻作画卷邀你来赴田园“艺术之旅”
野香优莉丝，这不是一位少女的名字，而是一款水稻品种。
清明过后，气温迅速回升，这正是春耕播种的大好时节。驱车沿环巢湖大道南行，绕上合铜路不足半小时，便抵达了庐江台创园。这里每一寸土地都讲述着关于水稻的故事——一座记录中国水稻发展历程的博物馆，一块十余年不施农药化肥的试验田和一群扎根田地背朝烈日的农人。
今天的下乡之行，与每日餐桌上的白米饭有关。我们跟随新农人华胜的脚步，当一回绿色农业的追光者。
新农人田间忙碌绘制“春耕图”
早上6点半到育秧大棚里瞧一瞧，这已经成为华胜的习惯。与化肥打了多年交道的他，如今是台创园内一家现代农业企业的农技员。这个时节，他负责照料着数亩育秧大棚，棚内培育的水稻品种就是“野香优莉丝”。
“这是一款来自泰国的水稻品种，为了适应本地的生态环境，我们进行了技术改良。”站在育秧大棚前，华胜仔细看着两条水道的残水量，考量着是否要派工人做除水。华胜是桐城人，家里祖辈也是种田谋生，他打小就非常熟悉水稻种植的各个环节。在他的记忆中，传统育秧方式全靠种田人的经验和两只手，“效率很低，不然怎么会说种田苦呢！”
如今，大棚育秧高效便捷，一亩大棚栽培的秧苗可供一百亩土地栽种。这么换算，让人突然觉得这成片成片十余厘米高的秧苗身价骤升。“像不像成块的皮草？”华胜将秧苗从拖盘中掀起，底下三四厘米厚的培育土清晰可见，秧苗黄白色的根错落交织，抖一抖还真具备皮草的弹性。“掐住根部，轻轻拔起再放入整治好的田道里，就算完成稻米种植的前半段了。”
与育秧棚相隔的是，国家重点研发计划粮食丰产增效科技创新重点专项试验田。今年第一批早稻正在进行插秧，七八个工人卷着裤管弓着腰在田地忙碌，成块的育秧苗有序地摆在田埂上。未来的120天之内，这里将上演“早稻两收”的收获。“这里种的都是普通品种的早稻，采用人工插秧，主要是为了试验。”华胜告诉记者，如不是突然来袭的疫期，这些日子试验田里该迎来一批大学生。“我们和一些大学合作成立了研究生科技园，在校生会来这提取土地样本，研究‘基质’。”
沿着田埂往前走，华胜说起了当初自己为何来庐江种水稻，“这里水好，环境好。”华胜的眼光没有错，不止国家重点项目“看好”庐江这片土地，越来越多的新农人也汇聚到此。“台创园里大大小小农企数十个，哪一个返乡创业的新农人不是看好这里环境，哪一个不是废寝忘食地在这片土地上劳作。”华胜笑着向记者“吐槽”，为了照看好今年的新秧苗，他已经“搬”到公司住了两个多月。
水稻种植示范田边将有“开心农场”
整地、下种、育秧、插秧，华胜的心里藏着一本“农经”，啥时间该进行哪个步骤一点也不能马虎。
再过两周就是“野香优莉丝”该插秧的日子，该品种在台创园内将种植520余亩。与一般品种相比，“野香优莉丝”所产大米还有一个优点——富硒。“庐江土质并不含硒，这也是我们科技兴农的结果之一。”华胜说，在育秧时他们会在土壤里添加硒元素，待秧苗到了移栽的季节检测硒元素的含量，“如果不达标，后期种植过程中还会在土壤中注入富硒水。”白米饭千家万户都吃，可富硒并不能单纯通过口感来判断。每年丰收的季节，华胜都会将样本送往上海进行检测，“数据会说明一切。”
除了富硒米之外，华胜还带领团队研发酵素米，这一成果也依仗了台创园得天独厚的先天优势。“团队从园区企业学会了酵素发酵技术，将大蒜、辣椒等蔬菜残叶进行发酵制作成肥料，水稻种植后就施酵素肥，一年再喷洒两次酵素水。”由于工序较多，酵素米的种植面积只有50亩，“当做农业转型的一种尝试。”
今年，团队又有了新想法，他们将鲜米机直接搬进了住宅小区。“住户月消耗多少就打多少新米，这样月月都能吃上新米。”这种想法也是源于此次疫期，这种在家门口且智能操作的鲜米机完全可满足无接触购买，“目前合肥三家小区上了鲜米机，我们计划在全市优选一批小区入驻，这是农产品销售方式的变革。”从另一个角度来说，华胜也希望通过这种方法让城里人更了解大米的制造全过程。“只有不断体验这个过程，你才会更珍惜粮食，更珍惜土地。”为此，华胜在园区1200亩种植地中辟出了一小块，打造“开心农场”，“邀请城市的孩子来体验田耕的快乐，寓教于乐。”
艺术稻谷风景画将回归“创新创业”
2011年成功创建省级现代农业示范区、2012年成功创建国家级现代农业示范区核心区、2013年成功创建国家级农业科技园区、2014年成功创建3A旅游景区……自2010年5月建设以来，庐江台创园就显现出了“天赋异禀”的特质，一口气夺得数个重量级头衔，并在去年成功创建全国首批“国家农村产业融合发展示范园”。
作为庐江台创园标识性风景，艺术稻谷风景画的主题每年都会更新一次，从最初的美丽稻田、大美庐江到以孺子牛为喻的争先创优，今年5月，稻谷风景画将再次播种“酝酿”，创作主题将重新回到“创新创业”上。“像华胜所在的现代农企，整个园区一共有12家，各家有各家的特色。”据台创园工作人员介绍，园区还建成了农业科技园区管理中心、科技创新综合服务中心、农业物联网调度指挥中心、创业孵化基地和4家社会化服务公司。一个以健康食品加工、智能装备制造、生物产业为主导，现代服务业为配套的产业体系已经形成。
合肥报业全媒体记者 乐天茵子/文 高勇/图
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