长岭村：培育民宿好脱贫
“游客还边吃边问这菜叫什么名、价格多少？我一口气报上我们山区特有的花儿菜、厥菜、苦菜等15种，他们都想样样买点回家让亲友品尝。我家没那么多储备，只好走东家串西家才勉强凑够！”今年五一小长假，让桐城市唐湾镇长岭村贫困户段小兰收获满满。而谈及经营之道，她特别提到了今年3月份的那次“民宿服务”培训。
长岭村地处大山深处，是桐城市重点贫困村之一。为了改变当地村民基础经济薄弱、自身发展能力不足的现状，该村两委一直致力探索一条富有特色的脱贫之路。3月19日，桐城市人社局与该市苗尖寨乡村旅游服务专业合作社对接，开展民生工程——“民宿服务”技能培训，邀请相关专家黄涛等人给该村50户建档立卡贫困对象授课。培训结束后，该村已有段小兰与叶爱年两位贫困户立即行动，将各自的闲置农房经过改造后，摇身一变成民宿。
“五一小长假当日，村上一下子开进21部小车，多是全家老小近百人来游玩，这可把我和小兰两家忙坏了。他们一边吃着土禽土猪肉与鲜竹笋、厥菜……一边竖起大拇指直夸！”叶爱年激动地对记者说，如今，她每逢节假日就会早早起床，打扫卫生、准备食材，一门心思扑在自家民宿的经营上。
黄涛耳闻目睹自己的培训成果一一立竿见影，再三叮嘱叶爱年与段小兰：要想真正办好民宿，首先要将自家房屋、道路打扫干净，给游客们留下好的第一印象。其次要微笑迎客，提升服务质量，让游客在这里感受到家的温暖；最后也是最重要的是要收费适中，不能漫天要价，只有公道才能赢得回头客，让乡村旅游可持续发展下去。
据长岭村村委会主任张国胜介绍，该村550户，建档立卡贫困户367户。随着外出打工人口不断增加，村里闲置农房越来越多，逐渐成了村“两委”干部的心病。村里有30多户古民居，有流淌着美丽传说的“姊妹山”森林公园，还有“百丈崖”瀑布、“总管庙”、“泛螺寨古战场”、桐城、舒城与潜山“三县碑”，新四军栖身山洞等9处人文景观。
“村两委决定利用旅游将这些资源串起来，盘活闲置农房。我们将充分利用山区村自然资源优势，在‘百丈崖\’景点划地10亩，栽种山区四季瓜果与山野菜，打造出集吃喝玩乐于一体的‘采摘园\’。”长岭村党支部书记陈邦德对于乡村民宿旅游的发展信心满满。“村里民宿旅游才刚刚起步，目前才装饰好3间民房6张床位。正如段小兰所说的，目前接待能力与满足游客需求都还很有限。我们将在加速改造民宿的同时，通过公司+合作社+农户运作，让大山深处的旅游资源走出去，让村中资源变资产、农民变股东、资金变股金，家家户户吃上‘旅游饭\’。” 何飞 徐松 郭山虎
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