茶之絮语 徐 蔚
爱上喝茶，不知源于何时。肯定不是孩提时代，那时，食不果腹，时时为填饱小小肚皮而犯愁，又怎能顾得上偌大茶壶中“茶叶末泡水”的甘甜呢？是刚到部队时吗？好像也不是。长途行军、高强度训练之余，那军用水壶中的凉白开，便是世间最好的饮料！抑或是军校毕业分配到连队以后？还不是。依稀记得炊事班门前的大保温桶里，温吞的“开水”水面，总会飘着若干“诱人”的油花。再好的茶叶，恐怕也泡不出什么味道来。
真的想不起来，不知从什么时候起，就喜欢上了。又或许，是遗传？倒有可能，老父之爱茶，是除诗文以外的最大嗜好。
打从记事时起，每到新茶上市季节，父亲就托人从产茶的山区买来十来斤新茶，然后支烘罩、架炭火，很要忙活一阵子，直到将茶叶全部烤干，冷却，再装入大大的洋铁箱内，箱内不忘放上几块木炭（起吸潮作用），架到床顶或柜顶，这就管一年了。如此繁琐的程序，每年都要来一次，乐此不疲。后来，茶叶的加工工艺更加成熟，买回来的茶叶是不需要烘烤的了，但父亲烘茶的场景，至今难忘。
父亲写了不少关于茶的诗句，印象最深的是《咏茶》：“东风送暖入茶乡，舒绿祁红着意装。泉水沏烹枝锦绣，雾云缭绕叶芬芳。金盘托出咖啡味，玉盏盛来琥珀光。汤沸炉红冬雪夜，俏梅不及‘小花\’香。”诗中的舒绿、祁红、小花分别指本地的舒城绿茶、祁门红茶和桐城小花。父亲的嗜茶可见一斑，而同时，他那“安贫乐道笑对人生”的豁达，更是深深地镌刻在我的脑海里。我想，与古人所讲的“箪食瓢饮陋巷之乐”，应该有异曲同工之妙吧。
我不嗜烟酒，偏好喝茶，却总喝不来南方的功夫茶，恁小的杯子，繁琐的程序，一杯又一杯，真真急死个人。用玻璃杯去泡，反而不及一般的绿茶。于是，只喝本地茶。本地茶叶，做工不太讲究，价格不高，品质却不错，买来自己喝正合适。每年茶叶上市，买上十几斤，冷藏于冰柜，放它几年都味道不变，随取随喝，特别方便。
友人笑话我，“一看就知是桐城人，到哪里都带个茶杯”。我不知道是不是桐城人都如此，自忖也不能代表其他桐城人，但就这件事本身，我承认，真的是杯不离身。早起第一件事，就是烧水沏茶，看茶叶在沸水中翻腾，掀开杯盖，清冽之气经鼻腔直冲脑门，顿时倦意全无；公务繁杂，每每心浮气躁之时，泡一杯浓茶，慢品细啜，便收到“用笔不灵看燕舞，行文无序品茗开”的功效；出门在外，特地挑一个小号单层玻璃杯，手可盈握，揣兜里也行，以便走到哪喝到哪；而带到运动场的，则一定是个大号的茶杯，一场激烈的比赛下来，顾不上拭去淋漓的汗水，“端起巢湖当水瓢”，一顿豪饮，何等畅快！
我虽嗜茶，但于茶道，却无研究，更谈不上讲究。喝茶，喝的是一种文化，是一种心情。运动之余，“三五知己坐，把茶话乒乓”，喝的是茶，聊的是球，品味的是人生；再比如，在寒冷的冬夜，看窗外飞雪，守融融炉火，掬一捧香茗，读一卷诗书，该是何等惬意！
茶者，一人一草一木也。采自深山，润之甘泉，清新而隽永。人生如茶，不求大富贵，苦中亦有乐……
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