“一菜多用”提升油菜效益
■ 本报星级记者喻寒松
近年来，随着油菜多用途功能的拓展，农户种植油菜综合效益在提高，沿江及其以南地区农民种植油菜积极性也有所回升。但由于受到去年长时间秋旱影响，安徽省油菜面积有所缩减，部分在地油菜长势受到影响。
油菜苗情有差异
以往宿松县汇口镇三星村胡维高每年都种植20多亩油菜，但去年秋季他只直播了4亩油菜，“太旱了，这4亩油菜也是靠打水才种下去的。 ”胡维高告诉记者，近期土壤墒情较好，油菜还算正常生长。望江县种植业管理局余宏旺高级农艺师向记者介绍，与正常年份相比，苗情较弱的油菜比重增加10个百分点以上，长势较好的油菜比重则下降了20个百分点。
记者从省农业农村厅了解到，安徽省农技部门去年12月中下旬对全省26个县（市、区）油菜苗情进行监测发现，油菜多项指标和面上苗情不如上年和常年，在348.2万亩油菜中，一类苗占27.7％，二类苗占44.8%，三类苗占27.5%。与上年同期相比，一类苗减少4.7个百分点，二类苗和三类苗分别增加2.8个百分点和1.9个百分点；与常年同期相比，一类苗减少5.8个百分点，二类苗和三类苗分别增加2.4个百分点和3.4个百分点。
菜籽价格高位运行
安徽油脂网分析师舒佳兴在接受记者采访时介绍，去年5月20日左右，安徽省油菜籽市场收购价格从2.4元/斤附近起步，后期持续小幅上涨，在整个收购旺季，油菜籽收购价格在2.35元—2.5元/斤之间波动。从全行业看，由于小榨菜油旺销，浓香型菜油价格一直保持相对较高的价格，菜籽收购价格高位运行。如近期江苏、湖北和湖南油菜籽收购价格在2.42—2.60元/斤区间，安徽省肥西、凤阳和怀宁油菜籽收购价格也维持在2.45—2.55元/斤。
从进口方面看，由于中加关系短期难以改善，加拿大菜籽进口受限，去年10月份我国进口油菜籽13.09万吨，环比减少18.63%；与2018年同期40.18万吨进口量相比，大幅下降61.4%。去年1-10月，我国共进口油菜籽248.05万吨，比2018年同期下降37.5%。随着进口数量显著下降，有利于国内菜籽行情的稳定。
挖潜油菜多种功能
省油棉产业技术体系首席专家、安徽农业大学周可金教授告诉记者，安徽省各油菜主产区农户可以发挥好油菜油用、菜用、花用、蜜用、肥用和饲用等多种用途，实现“一菜多用”，提高种植效益。如油菜作绿肥可增加土壤有机质、促进土壤中难溶性磷释放，降低病虫害基数，改善土壤理化性状，有利于下茬作物生长发育，发挥油菜养田的功能。作为饲料油菜来说，农户可选用蛋白质含量高、青饲产量高的双低饲料油菜品种。根据饲喂方式和加工要求，在蕾薹期至角果发育初期进行采收。
此外，在旅游资源丰富的地区，可充分发挥油菜景观功能，发展花蜜综合利用。通过种植不同花色品种、设计景观图案、延长花期等方式，发展观光旅游、休闲农业。
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