肥药用量“双减” 水稻量质“齐升”
■本报记者冯长福
“再过20天，稻子就可收割了。看这长势，穗大粒多、籽粒饱满，今年又是个丰收年！ ”9月20日，在潜山市王河镇农业良种示范场，场长潘宏志开心地说，“这得感谢省农科院专家给我们送来的好技术。用这个技术，少施化肥，少打农药，水稻产量不减反增，关键是稻米品质上去了。 ”
由省农科院植物保护与农产品质量安全研究所主持的 “安徽稻麦（油）轮作区水稻化肥农药减施增效技术集成与示范项目”，今年在潜山市王河镇、含山县环峰镇各建示范区1万亩。9月20日至21日，省农科院组织了农业农村部、中国农科院以及浙江、江苏、湖北等省的专家学者，赴潜山、含山两个示范区进行了现场考察。专家组表示，该技术集成与示范项目，以化肥、农药用量“双减”，换来了水稻产量、品质“双升”。
种草可以“减虫害”
56岁的潘宏志是一位熟稔庄稼的“老把式”。 “以前种粮，只图产量高，而非品质，现在随着人们生活水平提高，大家更关注大米的品质。”潘宏志介绍，在省农科院和县植保站指导下，农场有1000多亩水稻全部选用优质水稻品种，推广太阳能杀虫灯、性诱剂、种植显花植物等绿色防控措施，这样既可减少农药用量，又能提升稻米的品质。
在含山县环峰镇张公社区水稻病虫害绿色防控示范区，除了安装了太阳能杀虫灯、性诱剂，记者还发现，田埂上有一排长得比水稻高大得多的草。省农科院植保所陈雨研究员解释说，这种草名叫香根草，是人工专门种植的，种植香根草是绿色防控的手段之一，其目的就是为了防止大螟、二化螟等钻蛀性害虫；这些钻蛀性害虫，对香根草散发的香味“情有独钟”，因此能诱使大量害虫集聚到草上，同时香根草体内的一些活性物质对螟虫也具有毒杀作用。
陈雨介绍，在项目示范区，对常发性病虫害则采取了预防措施，主抓播种、移栽、破口三个环节，分别采用种衣剂应用技术、“送嫁药”和破口前综合用药，防治时间前移，省工省药。此外，采用“一封二杀”的除草技术，解决抗性杂草治理问题，减少了人工成本，也大幅度降低了除草剂的使用量。
施肥也可“一次性”
“安徽省水稻生产的肥料效率不高，部分农民施肥盲目，过度使用化肥，影响农产品品质，也导致土壤板结退化。 ”省农科院土肥所孙义祥博士介绍，两个项目示范区均采取了油菜秸秆还田技术、水稻全生育期一次性施肥技术。
“将上茬作物油菜秸秆全部粉碎还田，上水，待土壤湿润无积水时，再将缓释掺混肥料（氮磷钾：28-9-13）按每亩45公斤的量，均匀撒在土壤表面，然后平田。 ”潘宏志说，全生育期只需施一次肥料，后期不用追肥；与常规施肥相比，化肥使用量明显减少。
含山县华军水稻种植合作社负责人潘作军告诉记者，以前的施肥模式为“一基二追”，共三次施肥：基肥为复合肥30公斤+尿素10公斤，返青肥为尿素10公斤，孕穗肥为高氮复合肥10公斤。“现在只需一次性施缓释掺混肥（氮磷钾：28-10-12），每亩50公斤，相比以前的老办法，省肥又省工。 ”
“新型缓释肥料通过氮肥包膜技术，改变氮素释放时间，实现了一次性施肥，满足水稻全生育期氮素需求，可减少水稻无效分蘖，提高成穗率。 ”省农科院土肥所张祥明副研究员说。
水稻产量与品质“双升”
化肥、农药用量“双减”，换来的是水稻产量、品质“双升”。
陈雨告诉记者，与农民自防区相比，含山示范区的农药减量达48%-60%，经理论测产增产6.2%；与常规施肥方法相比，潜山示范区化肥减量33%，经理论测产增产7.7%。
“近年来，我们合作社的水稻都选用国家部颁二级以上品种，并在省农科院专家指导下，减施化肥农药，有效提升了稻米品质。 ”潘作军说，2018年合作社稻米注册了“干营仓”牌商标，又获得了绿色食品认证。
水稻是含山县主导和优势农业产业之一。该县植保站刘守荣站长告诉记者：“今年，全县种植水稻约43万亩，水稻病虫害绿色防控面积达35万亩。建立了17个500亩上水稻高质高效核心示范片和3个技术攻关区，进一步夯实了‘含山大米’的品牌基础。”
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