“‘菜篮子\’沉甸甸的，一张百元大钞在菜场里能买到的东西越来越少了！”这是今夏入伏以来市民买菜的共同感受。近日，记者走访城区多家农贸市场和大型超市发现，猪肉、鸡

高温推高蔬菜价格

8月18日早上，记者在荣升街临时农贸市场逛了一圈发现，茄子和西红柿3.5元/斤，西芹6元/斤，苋菜4元/斤，玉米也涨到4元/斤，之前才一两块钱。”正在买菜的张女士说，一家四口人吃饭起码要准备四菜一汤，买一顿菜大概要花费三四十块钱左右，“现在已经很少有一、两块钱每斤的蔬菜了。”她感叹道。

“青菜秧早上卖8元/斤，下午稍便宜点，7元/斤。”工农街农贸市场内一家经营多年的摊主告诉记者，“前阵子天气干旱，蔬菜减产，自然就贵了。”而在东部新城一家大型购物超市蔬菜区，记者看到香葱标价8.8元/斤，香菜则高达11.1元/斤。超市工作人员告诉记者，蔬菜从外地运过来，成本高售价就高了。

记者从市物价局了解到，蔬菜价格正处于季节性上行通道。安庆城区居民生活必需品价格信息20180802期显示，本期列入监测的青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜等9种蔬菜综合价格为2.57元/斤，比上月同期上涨18.43%。

据业内人士分析，每年进入伏天，蔬菜“断茬”进入伏缺期，已是惯例。今年安庆市持续高温，土地干旱不利于蔬菜生长，运输、储藏、人工成本也相应增加，导致蔬菜整体价格都会有所上涨，但也在合理范围内。市民可以放心，目前，安庆蔬菜总体供应充足，品种丰富。如果后期没有强降雨等极端天气出现，预计蔬菜价格不会大幅上涨。

鸡蛋价格也不淡定了

鸡蛋价格一样见涨。“几天不逛市场，今天过来一问，洋鸡蛋涨到5.5元/斤了。”家住工农街的陈阿姨发现，现在本鸡蛋一块钱一个，个头大点的要一块二，之前每个才六七角。

市物价局价格监测中心工作人员分析，夏季气温高是鸡蛋涨价的主要因素。近期持续高温，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，鸡蛋库存减少，现货价格便上涨了。

随着高校陆续开学、“两节”临近，鸡蛋备货开始，需求量增加，例如糕点厂制作中秋月饼采购量加大，预计鸡蛋价格以稳中小幅上涨为主，高位运行一段时间，在中秋、国庆期间或将达到一个小高峰。

肉价上涨有多个原因

在几家卖肉摊位前，记者询问得知猪五花肉11元/斤，猪后腿肉12元/斤，“排骨现在23元/斤，上礼拜卖20元/斤。高温天气不利于生猪的长途运输，造成运输成本和经营风险加大。”一位摊主告诉记者。

是何原因导致猪肉价格上涨呢？市物价局分析得出，一是前期淘汰母猪的影响开始传导至供给端；二是年初仔猪腹泻对现阶段生猪供应有所影响；三是高温天气生猪增重慢，标猪供应速度减缓；四是高温台风雨水天气导致生猪调运困难，一定程度上支撑了猪价上涨。

业内人士认为，下半年是猪肉消费旺季，预计后期生猪价格可能会继续回升，但由于生猪市场供需总体宽松的态势没有根本改变，因此大涨的可能性不大。

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