爱喝饮料也要会挑饮料

本报讯（记者 刘惠子）下周，有几天的最高温度站上了30摄氏度。天热了，冷饮市场又开始热闹起来，虽说常喝饮料不利于健康，但它依然是夏天出镜率最高的食用品。

“果汁饮料和功能性饮料都是夏天最受消费者欢迎的。”在大观区双岗路一家超市里，一位饮料代理商介绍，果汁饮料有果肉果汁饮料、百分比果汁饮料之分。果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制而成，含有大量果肉、果纤维和果胶，它在制浆时保留了果皮、果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉中味道浓厚、色泽鲜艳、营养成分保留完整之优点。百分比果汁饮料因在工艺中去掉果胶、果纤维和大部分果肉，其营养成分也不够齐全。因此果肉果汁饮料营养价值一般比百分比果汁饮料要高。

提醒消费者在选择饮料时，更多关注的是饮料含糖量高低或者膳食纤维等一些营养成分含量的多少，以及是否含人工色素、防腐剂等添加成分。果汁饮品如果添加了防腐剂，不仅使果汁的营养成分大打折扣，久而久之还会对身体造成一定伤害。果汁饮料中常见的有害或者有争议的配料有：防腐剂、护色剂等。有以上配料的果汁饮料建议消费者谨慎购买和饮用。

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